酸豆角烧鸭的做法

　　很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于酸豆角烧鸭的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

　　1、鸭洗净斩小件飞水备用。

　　2.12酸豆角冲洗一下切段。

　　3.21姜蒜切片，葱切段，八角干椒备用。

　　4.1锅里放油，爆香姜蒜片，和八角，干椒节。

　　5.2青红椒斜切椒节，批天椒切圈。

　　6.1加入老抽炒上色。

　　7.2放入鸭块，调入料酒，将鸭肉炒干身。

　　8、加入适量的清水烧开，加盖中小火将鸭块焖熟烂。

　　9、焖熟的鸭块盛出备用。

　　10、锅里放油，爆香姜蒜片，放入青红椒，指天椒。

　　11、放入酸豆角翻炒。

　　12、倒入鸭块翻炒。

　　13、放少许清水稍加焖煮使鸭肉入味。

　　14、放入葱段，调入盐，鸡粉，生抽及少许老抽炒匀即可装盘。

　　酸豆角烧鸭的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。