湘西土匪鸭的做法

　　幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关湘西土匪鸭这道菜的做法吧。

　　1、鸭子洗净切小块。

　　2、红辣椒、籽姜洗净。

　　3、辣椒切滚刀，籽姜切片。

　　4、切好的鸭肉用酱油、生抽、料酒适量盐腌制一小时。

　　5、腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟。

　　6、盛出备用。

　　7、焖熟滴要块下油锅稍微炸。

　　8、炸至金黄捞出控油备用

　　9、锅中留底油，下蒜煸香后，倒入辣椒煸炒。

　　10、入姜片煸炒至香。

　　11、倒入鸭块煸炒均匀。放点水焖两分钟即可出锅。

　　世界那么大，餐馆那么多，湘西土匪鸭的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。