私房小排土豆煲的做法

　　民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍私房小排土豆煲的方法！

　　1.12猪小排焯水，捞起沥干水备用，撇出血沫肉汤留用

　　2.21起油锅，放入焯好的猪小排，翻炒几下

　　3、放入葱姜蒜、各种大料，翻炒

　　4、放入胡萝卜同炒

　　5、依次放入白糖、料酒、老抽、酱油，盐适量，翻炒

　　6、放入土豆、笋块儿同炒

　　7、炒至都裹上酱汁后，倒入肉汤

　　8、大火烧开后，倒入砂锅中小火炖30分钟，待汤汁收至三分之二

　　9、出锅前撒入少许鸡精即可食用

　　很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的私房小排土豆煲呈上桌吧！