药膳粥的做法大全

　　药膳粥这种东西是在大米加入中药材就可以食用了，比如橘皮粥跟银耳绿豆粥等，这些药膳粥都是可以很好的起到调理身体的作用，所以大家可以根据自己的体质去选择药膳粥的做法。对于药膳粥的种类以及做法，大家可以来了解下面的几种内容，希望对大家调理肠胃以及预防上火是有帮助。

　　养身药膳橘皮粥

　　材料东北大米或粳米，橘皮切丝儿，橘肉，冰糖，桤枸，银耳，蜂蜜做法1。准备：1将粳米洗后泡上20分钟。2将银耳泡发好后切细。3取四片橘子的果肉，橘皮去白经，清水浸泡片刻后切成洗丝。（橘皮量以半个橘皮就够了）

　　2、粳米煮滚开后放橘皮，放发好的银耳，转文火熬30到45分钟。

　　3、关火前放果肉、桤枸、蜂蜜OK。

　　韩式药膳排骨粥

　　材料猪小排180克糙米饭1碗水参1根栗子1粒红枣4粒银杏6粒松子1/2汤匙蒜头3瓣姜1片葱花1汤匙盐适量胡椒粉少许

　　做法

　　1准备材料。

　　2水参切片。银杏去皮去芯对切一半。红枣去籽切条状。栗子切小块。蒜头切碎。

　　3排骨洗净，锅子水烧开后，放入排骨川烫去血水后取出备用。

　　4排骨与全部材料（除葱花）放进汤锅，加水700ml，烧开后转小火，盖上锅盖煮30分钟。

　　5加盐及胡椒粉，最后洒上葱花便完成了！

　　银耳绿豆粥

　　1、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时；

　　2、银耳用冷水浸泡回软，择洗净；

　　3、西瓜去皮、籽，切块

　　；4。蜜桃去核，切瓣备用；

　　5、取锅加入冷水和泡好的绿豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟；

　　6、绿豆煮好，再下入银耳及冰糖，搅匀煮约20分钟；

　　7、粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣，煮3分钟离火；

　　8、粥自然冷却后，装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可食用。

　　玉米粥：

　　做法

　　玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～原料嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。

　　调料

　　黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

　　制法

　　（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

　　（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。