番茄汁烧虾如何制作呢

　　番茄又被称作是西红柿，在日常的生活当中，番茄受到广大朋友们的热情欢迎，由于番茄当中可以对人体滋补起到不错的功效，而且番茄还可以用来炒菜，家常菜最常见的，那么就是番茄炒鸡蛋，既好吃又美味而且营养丰富，接下来再为大家介绍一道，番茄汁烧香的制作方法。

　　用料

　　主料虾500克

　　调料食盐1/2茶匙葱适量姜适量蒜5瓣料酒1/2茶匙生抽2汤匙淀粉1/2茶匙植物油3汤匙辣椒油1茶匙黑胡椒1/2茶匙水2汤匙白糖1茶匙

　　酱烧虾的做法

　　1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用

　　2、生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用

　　3、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟

　　4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火

　　用料

　　新鲜大虾4只

　　干葱两个，切粒

　　大蒜一枚，切碎

　　姜一块，切碎

　　料酒1汤勺

　　酱油两汤勺

　　番茄汁4汤勺

　　酒酿半碗

　　水半杯

　　糖1汤勺

　　胡椒适量

　　盐适量

　　酒酿干烧虾的做法

　　炒锅烧热后，加入适量油，放入大虾，加入料酒，两面煎熟后取出备用

　　原锅加入适量油

　　爆香干葱、姜、蒜

　　加入酱油、茄汁、糖、酒酿以及水

　　大火煮开后放入大虾，中火煮至汤汁浓稠

　　调入胡椒、盐适量，即可出锅

　　以上这一道番茄汁烧虾，红红的颜色透着明亮的大香，而且香味纯正虾当中，对于滋补身体，补钙补气血有着不错的功效，于是同时又可以帮助人体发育，深得小孩子们的喜爱。