砂锅鱼头煲的做法有哪些

　　砂锅鱼头煲是我们每一个人都知道的，它是现在人们年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，也是十分必要的一个菜肴，寓意年年有余，听起来真是吉祥而又喜庆。在看这个菜可是色泽素雅，汤汁喝起来纯正而且香浓，鱼头吃起来感觉特别的肥嫩还有鲜美，做的好的时候还会带着浓郁的蒜香味，每次吃上一口都会让人胃口大增唉。

　　砂锅鱼头豆腐的材料：木棉豆腐2盒、鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克、熟笋片75克、香茹30克、姜2片、五花肉片40克、蒜苗1根、辣椒1根。调味料：豆瓣酱2大匙、米酒1茶匙、酱油3大匙、白糖1茶匙、高汤5杯、胡椒粉少许。适宜食用者：

　　1、营养吸收不良者。

　　2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。

　　3、经常需动脑、费心的设计创作族群。健康小语：砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。

　　我们的砂锅鱼头豆腐可真是融合了多种营养成分的美食，补充营养的效果特别的好。而且这个菜肴的口味十分多元，又适度的帮助我们刺激自己的胃口，不管是谁吃了这个美味的食物都会有一种回味无穷的感觉的，所以请试一试这个砂锅鱼头煲的做法吧。