青瓜蛋汤的做法有哪些

　　青瓜就是黄瓜。黄瓜鸡蛋汤是比较普遍的一种汤类，可以做早餐，也可以做晚餐。具有一定的营养价值，如果做好了味道也是很好的。有的朋友在做蛋花的时候总是感觉蛋花没有充分展开，也就是说感觉蛋花太少，其实这时候在水开的时候稍稍往汤中放点醋，然后再放入鸡蛋，那么就会感觉蛋花非常多了。

　　青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类，又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。

　　主料：青瓜1根，面粉30g，鸡蛋3个。

　　配料：油适量，盐适量，水适量。

　　耗时：30分钟。

　　1青瓜一根清洗干净。

　　2把青瓜切片。

　　3鸡蛋。

　　4把鸡蛋打到碗中用筷子搅拌成液体。

　　5锅中放入适量的油加热。

　　6把青瓜片放入锅中。

　　7加入适量的水和盐开始煮。

　　8碗中加入少量面粉。

　　9加入适量的水和成面汤。

　　10把面汤倒入锅中。

　　11在把鸡蛋液倒入锅中用勺子推一下。

　　12盛到碗中加入适量的香油可以喝美味汤了。

　　以上向大家介绍了青瓜蛋花汤的做法，根据自己的口味也可以适当放些香菜调味，至于其他的调料就不要放了，还是要喝它的清香之气，保持原味是最好的，做出来的效果是清香鲜美，闻着有股清新之气，这样就说明您做的成功了。