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​莲藕花生汤的制作方法是什么?

  在我们国家的南方地区,很多人都是非常喜欢喝莲藕花生汤的,但其实莲藕和花生这二者的营养价值都是非常高的,所以经常喝一些莲藕花生汤对我们的身体是非常有好处的,那莲藕生汤的制作方法是什么呢?

  首先要将排骨清洗干净,把血水泡掉。然后用烧开的水烫一下,放到砂锅里加水,炖啊,开始炖的时候加生姜和黄酒。大火。开了以后改中火半小时后加莲藕和花生。花生最好也先用水泡一泡。然后一起炖至花生和排骨都烂透就好了,调味出锅。需要注意莲藕去皮切成小块。和花生,两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持。

  莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤,不过生藕性寒、熟藕却性温,煲的时候最好加点其他食材中和一下,这次加入花生、无花果、鸡脚和猪骨和莲藕一起煲汤,无花果清润抗炎,猪骨补脾润肠丰肌,花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效,合而为汤,不寒不燥,补血润肤,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

  上面具体的给大家介绍了莲藕花生汤的制作步骤,同时还给大家介绍了莲藕花生汤的营养价值,经常吃一些莲藕,还可以帮助我们身体进行排毒,而且莲藕是属于温性的食物,所以大部分朋友都可以食用。