豇豆和胡萝卜一起炒吗

　　可以同吃，一定要把豇豆炒到六成熟时再下胡萝卜同炒。不然，豇豆不熟容易中毒。

　　胡萝卜炒豇豆是一道由豇豆等食材制成的美食。

　　营养分析

　　1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

　　2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的作用，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

　　4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

　　食材明细

　　豇豆胡萝卜油盐

　　做法

　　1、豇豆洗净，摘成小段。

　　2、胡萝卜切成丝。

　　3、坐锅热油。

　　4、入胡萝卜丝翻炒。

　　5、倒入豇豆段。

　　6、翻炒至豇豆全部变成绿色。

　　7、移入少量的水，盖上锅盖煮一会儿。

　　8、收干汤汁后，入调味料。

　　9、起锅装盆