白灼青菜的做法是怎样的

　　日产饮食的种类是非常繁多的，想要让我们从饮食上获取更大的健康我们就要合理的搭配好我们的日常饮食，其中经常吃些青菜对我们的身体有很多的好处，青菜中含有大量的维生素等，经常食用还能改善我们的体质，其中白灼青菜就是做法极其简单而且有美味的一种，但是想要做好就要掌握制作过程，下面一起了解下白灼青菜的做法是怎样的。

　　白灼青菜的做法

　　原料

　　菜心、蒜头、生抽、耗油、盐、油

　　做法

　　1、先把菜心洗干净，晾干水分，准备好蒜头剁碎备用。

　　2、把锅装好水（视锅的大小和青菜数量而定，多青菜的话就多放点水）把水煮滚，放入洗好的青菜下锅，放入几滴油，少许盐，过烫一下就可捞起来了，拿筷子把青菜夹好放好哟，这样成品出来就会比较好看啦

　　3、把锅烧热，放入油盐耗油生抽，再把准备好的蒜头放进去爆香，小火觉得差不多了就把它淋到放青菜的碟子上啦。

　　吃青菜的好处

　　好处1纤维质对人体有益

　　蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。

　　好处2维生素最佳来源

　　蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。

　　好处3增加饱足感

　　蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。

　　好处4整肠健胃，调整体质

　　蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。

　　上面就是对白灼青菜的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道很多事物作风都是十分简单的，尤其是很多上班族平时在工作之余掌握一些这样做法简单的事物，能够很好的提高饮食的质量，同时也能让身体变得健康，但是值得注意的是青菜虽然对身体有好处，但是不能长期只吃青菜，要注意荤素搭配。