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哪些人不宜食用酸笋?酸笋的副作用有哪些?

  人体不适或有隐疾的孕妇都不能吃酸笋。对有热毒症的患者慎用,且不允许对皮肤病患者使用酸笋。消石利便可以起到消石利便的作用,但是含有大量的纤维素是很难消化的。同时也含有难溶性草酸,草酸可引起皮炎等问题。因此,这些人不太适合吃酸笋。

  一般酸笋会造成以下危害:

  一是酸笋性寒凉,吃多了容易伤及病人身体的阳气,除了脾胃虚寒、胃肠功能受损外,还会出现月经不调、痛经、闭经等症状。

  第二,酸笋是腌制品,里面含有大量的亚硝酸盐。这种食物如果吃得太多,容易致癌,比较常见的是乳腺癌、子宫癌、卵巢癌等。结果酸笋中含有过多的草酸钙,容易引起尿路结石。​

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