清汤羊排火锅的做法

　　一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的清汤羊排火锅

　　1.12白菜洗净切成块。

　　2.21金针菇洗净去掉根部。

　　3.12胡萝卜去皮切成块。

　　4.21白萝卜洗净切成块。

　　5.1黄豆芽洗净沥干水分。

　　6.2豆泡一切两开。

　　7、羊排提前用清水泡制3小时以上，中途换水。

　　8、葱切段，姜切片。

　　9、准备好花椒和辣椒。

　　10、取一碗加入蒸鱼豉油麻油芝麻勾兑吃小料。备用。

　　11、泡出血水的羊排放入汤锅中，注入冷水。

　　12、大火烧开，用勺子撇去血沫。

　　13、血沫清理完毕以后，大火烧开，至汤汁成白色。

　　14、加入葱姜。

　　15、下入辣椒和花椒。后转小火焖至1小时。

　　16、倒入白萝卜和胡萝卜。

　　17、加入盐再焖至30分钟，使白萝卜煮透明。

　　18、将煮好的羊排和清汤一起倒入火锅中，加入自己喜欢的食材，沾上小料，就可以享受美食了

　　不知道小编今天分享的清汤羊排火锅的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。