韭菜能和羊肉一起吃吗

　　韭菜是很常见的蔬菜，韭菜味道过于辛辣，很多正在上火，哺乳期以及孕妇是不能吃的，韭菜虽然有很多使用的注意事项，可是营养价值就很广泛，能治疗许多的疾病，同时可以消除炎症，羊肉是一种动物的肉，比起猪肉牛肉营养价值更高，能产生很高的热量，韭菜和羊肉能一起吃吗？

　　食材

　　主料

　　250g羊肉片

　　1个尖椒

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量孜然粉

　　2颗葱

　　2片姜

　　适量辣椒面

　　适量韭菜末

　　羊肉简介

　　羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为羊肉

　　全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

　　营养分析

　　羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足羊肉

　　者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

　　制作步骤

　　1尖椒拍扁切斜块，葱切段，姜切片

　　2韭菜末是包饺子剩下的，做这个菜只用到一半

　　3羊肉加少许葱末，盐拌匀

　　4平底锅放油，晃匀，放姜

　　5肉片平铺锅底，加多半勺孜然粉均匀撒在肉上

　　6把葱段和辣椒段撒在肉上，撒少许盐，注意小心盐放多，因为之前拌肉时已经放了盐。煎一会轻翻继续煎

　　7煎到肉整体发白的时候加入韭菜末，撒一勺孜然粉，适量辣椒面

　　8把所有的菜翻炒均匀再煎两分钟即可出锅

　　9羊肉吃起来很有味，膻味小了很多，煎的稍微有些干反而好吃

　　小贴士

　　烧烤味的羊肉必不可少的就是孜然粉，不知道放多少合适，好像稍多些好吃

　　羊肉煎的时间长些，把刚从冰箱里拿出的水分都煎出去，吸收了葱、辣椒的香味更好吃。