花样蒸饺的做法

　　现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于花样蒸饺的做法。

　　1.1面粉一分为二，一个里面放抹茶粉，一个里面放红曲粉。

　　2.2准备好所有的食材。

　　3.1212逐量放温水，合成抹茶面团和红曲面团，放入盆中，并用湿布覆盖，醒发20分钟。

　　4.2121在面团醒发的时候，用开水锅将青菜焯水，待青菜一变色立即捞出，过凉。

　　5、胡萝卜切片。

　　6、将胡萝卜片和香菇一并焯水之后过凉水

　　7、将焯过水过凉之后的香菇和青菜挤去多余的水分（不要挤得一点水分都没有哦，那样会影响口感）。

　　8、将青菜，香菇胡萝卜剁成末

　　9.1将上述剁好的食材放入盆里，然后放入瘦肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油。

　　10.2葱段和姜块也剁成末

　　11、拌匀，制成馅，备用

　　12、将醒好的面团揉匀柔透，搓成长条

　　13、切成剂子，摁扁

　　14、擀圆

　　15、放入适量的馅儿

　　16、捏成五角星形状

　　17、相邻的两个角两两捏合。

　　18、最后五个角都捏好，整理花型

　　19、将蒸饺生坯放在涂过油的篦子上，大火，水开后蒸15分钟即可。

　　对于一些人来说，要做花样蒸饺也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。