蒜香小排的做法

　　当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭。笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下蒜香小排的做法。

　　1、小排洗干净，加入酱油，糖，淀粉腌制30分钟

　　2、大蒜去头围，油锅烧热到15-170度，加入大蒜

　　3、炸成金黄色捞出

　　4、把腌制好的小排倒入炸蒜的油里

　　5、炸到表面变硬，焦黄，捞出

　　6、倒去锅里的油，只留少量，放入姜片炒香

　　7、加入大葱，把葱姜炒的稍微有点焦糊

　　9、加入大蒜和盐，再炖15-20分钟，大火收汁就好了

　　世界那么大，餐馆那么多，蒜香小排的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。