大头菜炒柿子怎么做？

　　大头菜炒西红柿，其实我们在生活中可以经常吃得到，因为这些食材生活中都可以拿得到，而且制作方法也比较的方便简单，如果不了解做法的话，大家可以看看以下介绍的方法。

　　一、大头菜炒西红柿

　　食材

　　主料1种：大头菜200g，西红柿2个

　　配料1种：葱

　　调料1种：鸡精，花椒粉

　　方法/步骤

　　大头菜洗净切丝备用，西红柿洗净切块，葱切末。

　　热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油，再放葱花爆香。

　　放入大头菜翻炒均匀，放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

　　再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。

　　二、用料

　　大头菜或者大白菜

　　西红柿葱姜蒜盐胡椒粉味精香醋糖

　　1、大头菜洗净切丝备用

　　2、西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。

　　3、热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油

　　4、再放葱花爆香大头菜炒西红柿的做法步骤4

　　5、放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

　　6、如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。

　　7、再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。

　　8、待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。

　　三、小贴士

　　1、柿子选酸的，而且要多放点柿子！这样才有汤汁。

　　2、可根据自己口味，加入青椒，营养颜色都更加丰富啦。