潮汕红粿的做法

　　生活环境的恶化，学习。工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于潮汕红粿这道菜的做法。

　　1.12自己家里晒的虾干，去壳。

　　2.21芹菜蒜苗摘去叶子洗净。

　　3.1半斤花生米，洗净。

　　4.2丝苗米，煮出来比较松，一颗一颗的。

　　5.1泄气后趁热撒适量的盐（这一步全靠经验）。

　　6.2所有材料加水入高压锅煮熟。

　　7.121干香菇泡发。

　　8.212芹菜蒜苗切碎。

　　9、好的香菇切成丝。

　　10、炒锅下多点的油，下香菇丝。

　　11、炸至微黄。

　　12、煮好的米饭用一个大的容量倒出来。

　　13、加入切好的芹菜末，连油带香菇一起倒在米饭上。

　　14、用手拌匀。

　　15、买现成的面皮（一般都是河粉做的），取适量一块。

　　16、捏成碗状。

　　17、加入适量的米饭。

　　18、包成三角型。

　　19、放入洗好的模子压一下。

　　20、倒扣出来。

　　21、全部做好后，上锅蒸，因为里面饭是熟的，时间不用太长，用手摸一下外皮不沾手就是熟了。

　　22、蒸好了就可以吃了，一般都是先把破的吃掉，留好的去拜神。

　　潮汕红粿的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。