红酒牛肉饼的做法

　　对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道红酒牛肉饼，相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！

　　1、牛肉切成末，放入碗中，加适量盐、姜末、鸡精、料酒、淀粉抓匀，洋葱半个切末，鸡蛋一个搅匀，倒一半蛋液与洋葱末入肉中，按一个方向搅拌，静置十分钟。

　　2.1牛肉末用勺子舀出，揉成球状，轻放入锅内，用木铲压成饼状，两面煎成金黄色盛出放入盘中。

　　3.2煎锅烧热，放入一块黄油，慢慢晃动锅柄至油完全融化。

　　4、洋葱半个切条、土豆一个切条，煎锅洗净后再度烧热，再放入一块黄油至融化后放入洋葱、土豆条煎炒至熟。

　　5、煎锅内余油不动，倒入浓缩橙汁，略炒后加入红葡萄酒、白糖、少量盐，略炒，至汤汁收浓即可。

　　6、最后用勺一点点均匀浇在摆好的牛肉饼上即可。

　　今天的红酒牛肉饼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。