猪脚煲莲藕的做法是什么

　　我们北方人一般是很少喝汤的，特别是用砂锅煲汤的这种就更比较少了。可是我嫂子就是南方人，他们的吃食都比较讲究的，最近我的奶水比较少，他就说可以多喝点汤，既可以补身体，又可以下奶。我对这个半信半疑的，因为平时的时候就比较少喝，都是觉得比较麻烦才不去做的，他说猪脚煲莲藕既可以美容，又对我的身体有好处，所以他交给我几个方法，我也学了学。

　　材料

　　猪蹄2只莲藕两段胡萝卜两根

　　盐适量

　　做法

　　1，莲藕，胡箩卜用清水洗净待用，切块，大小个人喜好适中`

　　2猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用

　　3瓦煲内放入适量清水放入猪脚，再滚时转小火煲约1小时后加入莲藕与胡箩卜在煲2个小时

　　4捞出最后用盐调味即可，也可以不放盐味道有点甜很好吃。

　　主料

　　猪蹄（适量）莲藕（适量）

　　调料

　　黑豆（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）

　　厨具

　　电压力锅

　　11、材料图。

　　22、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。

　　33、莲藕去皮，其实可以不去，今天这根莲藕看起来不那么好看，切成滚刀块。

　　44、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。

　　55、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。

　　66、启动压力锅肉类健。

　　77、将小葱和香菜杆切碎备用。

　　88、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感

　　小窍门：

　　1、莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。

　　2、压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。

　　3、这种汤类出锅后再调整味道，汤比较鲜。

　　按照他交给我的方法我回去试了试，连续喝了两天，我家宝宝就有奶水吃了，真的挺实用的，而且我查了这个猪脚煲莲藕的汤特别适合在秋天喝，因为秋天比较干燥，应该给身体增加一些应用，除了可以去除干燥又可以给马上到来的冬天提前滋补一下。