白萝卜炒肉怎么制作呢？

　　萝卜的营养价值高是公认的，常吃萝卜能够补充身体营养，还能够提高抵抗力。萝卜的烹饪方法没有局限性，可以生吃，可以做熟了吃。而做熟了吃相比之下更加有营养，也更容易被身体吸收，例如白萝卜炒肉是一道既美味又有营养的佳肴，非常适合中老年人或者身体虚弱的人食用，下面就来看看白萝卜炒肉怎么制作的讲解吧。

　　做法一：

　　1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

　　2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒；

　　3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

　　做法二：

　　1、白萝卜洗净切薄片备用。

　　2、瘦肉切片，用料酒和盐，生粉腌制10分钟备用。

　　3、锅烧热，放少许油。

　　4、放肉片翻炒至变色，盛出备用。

　　5、锅留底油，放白萝卜片翻炒，断生。

　　6、放炒好的肉片翻炒。

　　7、放盐翻炒。

　　8、放味精翻炒。

　　9、放酱油增色。

　　10、翻炒几下，就做好了。

　　做法三：

　　1、先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；

　　2、锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。

　　3、等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。

　　小诀窍：

　　白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。