核桃仁的23种吃法是什么？

　　核桃的营养价值特别高，核桃不仅能够补脑，并且还能够预防便秘以及降血糖，爱美的女性经常吃核桃还能够抗衰老，对身体健康是非常有好处的，核桃在日常生活中的吃法也是很多的，核桃可以直接食用，还可以做成各种各样的美食来食用，味道都是非常好吃的，下面介绍核桃仁的23种吃法。

　　芝麻核桃仁

　　材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油。

　　做法

　　1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

　　2、取出，加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下，再放微波炉加热1分钟。

　　3、取出再搅拌均匀，再放进微波炉加热2分钟。

　　4、撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的。

　　香酥核桃仁

　　材料：核桃仁，蜂蜜。

　　做法

　　1、核桃仁，快速地冲一把，洗去上面的浮土。

　　2、蜂蜜，够糊满核桃仁表面的就行了。

　　3、铺满烤盘，烤箱150度，守在旁边看着，颜色有变化了就翻翻，全都变颜色了就拿出来凉凉。

　　挂霜核桃

　　材料：核桃仁白糖水食用油。

　　做法

　　1核桃仁用水冲洗，去杂质。

　　2我们需要先把核桃洗干净，然后将核桃仁和糖放入水中烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。

　　3锅里倒油。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）

　　4倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

　　5炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。（因为有热度，颜色会加深）

　　6糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的时间久会长些）。

　　7先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。

　　8倒入炸好的桃仁。

　　9拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻炒收汁）

　　10用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

　　11越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

　　小诀窍

　　糖和水的比例是2；1，薄薄的挂一层白糖，吃起来不会觉得腻。

　　每天食用的核桃量3-5个。正在上火或腹泻的人不能食用。

　　酒醉核桃仁

　　材料：核桃250克，鸡蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克。

　　做法

　　1、汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；

　　2、炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；

　　3、核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。