藏式秘汁烤鱼的做法

　　鱼肉当中的一样夹着什么非常的高，而且在日常的生活当中，经常吃对人的身体也有着非常好的作用，接下来的文章当中，我们了解的是藏式秘汁烤鱼的做法，不仅仅给予身体有着非常好的功效，而且多吃一些，对于身体的营养补充也有着非常好的作用。

　　来说说这道菜，这是我家秘制的家庭版烤鲅鱼。每次我一个人就能吃两条。这鱼烤完之后即使放凉了吃起来也不会绝对有腥味。我就常常凉着吃。每次自己做的都多，这顿吃完吓顿饭还能在吃一两条，百吃不厌。

　　难度：配菜（中级）

　　主料

　　鲅鱼（根据自己家人数量定鱼的数量）8条

　　辅料

　　A：盐少许十三香适量

　　五香粉适量孜然粉适量

　　辣椒粉适量椒盐少许

　　麻辣鲜适量白芝麻适量

　　花椒粉适量胡椒粉适量

　　B：香麻油适量橄榄油适量

　　家庭秘制烤鱼的做法步骤

　　家庭秘制烤鱼的做法图解11。将鲅鱼洗净出去内脏，将鱼从中间剖腹开，然后一直展开成扇状，将秘制调料A根据自己口味适量调制在一起搅拌均匀，然后涂抹在鱼身，多撒一些，每个部位都撒上秘制调料，涂抹均匀以后盖上保险膜腌制一晚。

　　家庭秘制烤鱼的做法图解22。将腌制好的鲅鱼取出依次摆放在烤盘内，（经过一晚上的腌制，馅料已经充分溶入到鱼身体内，烤起来更加入味），烤箱预热200度。

　　家庭秘制烤鱼的做法图解33。在每条鱼的身上均匀涂抹香麻油和橄榄油，涂抹完毕之后在上面再次撒入秘制调料。放入烤箱上下火一起考20分钟取出再涂抹一层香油，在入烤箱烤15分钟即可。

　　小贴士

　　1，涂抹秘制调料以后最好是腌制一晚上，如果时间来不及就2~3小时也可。只不过味道会稍差些。

　　2，鱼烤过之后已经把鱼的水分充分烤掉，所以放置时间也会长，可以在2~3天以内。

　　3，鱼凉以后可以吃，味道也不差，如果近烤箱再烤2分钟效果更佳。

　　但像当初我们了解了藏式秘汁烤鱼的方法，方法也是非常简单来的各位朋友们普及些相关的知识那么，大家也可以自己在家里尝试制作出，各种地区不同特色的，烤鱼。