芋花怎么做好吃
芋花制作时候需要先剥掉皮,用毛巾擦拭干净,切成段状,用微波炉微波20分钟让其脱水,然后再放进锅中干煸,加上葱姜蒜等多种调料,就可以使用了,芋花本身会麻痹喉咙,所以在平时不可以用水洗和放花椒,一定要用微波炉微波后脱水。
用料
芋花一斤
香菜
葱姜蒜
酸醋酱油辣椒面白糖盐巴
酸辣芋花的做法
芋花剥皮用干毛巾擦至干净切段
用微波炉微波2分钟使其脱水
拿出芋花放入锅中干煸至变色,放入姜、蒜、葱头,辣子面,酸醋、酱油、盐巴、白糖、煮一分钟捞起,放入碗中,隔水蒸10至15分钟(可以放少许猪油,喜欢吃辣椒的盆友,可将新鲜红辣椒切成小片铺在芋花上面蒸)起锅前一分钟放入小葱叶段和香菜,即可食用注意事项,芋花本身麻会锁喉,切忌用水洗和放花椒。
形态/青芋花
青芋花,多年生草本。块茎卵形至长椭圆形,肥大。叶基生,常4—5叶簇生,叶柄甚长,基部鞘状,肉质,喷施壮茎灵,可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛。
叶片卵状广椭圆形,长30—60公分,基部耳形,先端尖,全绿或微波绿。花葶1—4枚,叶鞘内生出,各具一肉穗花序,长约30公分,适时浇水,合理施肥,喷施新高脂膜保肥保墒。
火焰花苞长约20公分,淡黄色:花穗上部为雄花,黄色:下部为雌花,绿色:中部为中性花。花蕾期喷施花朵壮蒂灵,可促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色艳丽、花香浓郁、花期延长。秋季。果期“冬季。