荸荠一年四季都有吗，这个季节有荸荠吗

　　马蹄什么时候收获

　　荸荠是一种即可以生吃又可以熟吃的食物，味道爽口清香，很多人都会在荸荠上市的季节食用一些荸荠，我就记得荸荠冬天会吃，但是不知道荸荠什么时候才有，想知道荸荠什么时候成熟？荸荠一般什么季节有？

　　荸荠马蹄

　　1荸荠什么时候成熟

　　荸荠完全成熟的时间在11月份。

　　荸荠的花季在5月份，完全成熟的季节在11月份，但是一般水果上市的时间都会比大批量成熟的时间早上一个月左右，一些成熟度较高的荸荠会在10月份少量上市，此时的荸荠味道较淡，因为没有经历过早晚温差大，白天蓄积糖分高于晚上蓄积的糖分，使糖分蓄积，甜味增加。

　　荸荠

　　2荸荠一般什么季节有

　　秋季、冬季都有。

　　荸荠成熟的季节是秋季，但是荸荠的外壳很厚，如果不挖出来的话，可以在淤泥中长时间的保存，直到第二年的1月份之后，因此秋季和冬季都是有荸荠食用的季节。

　　荸荠

　　3荸荠怎么保存

　　淤泥保存

　　荸荠皮比较厚，没有挖掘的话，又有完整的根基，可以源源不断的吸收水分和营养成分，维持荸荠的生命，因此淤泥中荸荠可以保存几个月之久。

　　低温保存

　　挖出的荸荠也可以带泥晾干，然后放在阴凉通风的地方保存，即使将表皮上的淤泥已经洗干净了，也可以在阴凉地方完全吹干之后再堆藏在温度较低的地方。

　　煮熟保存

　　生荸荠保存怕变质的话，可以将荸荠完全煮熟或者蒸熟，去皮之后放在冷冻室冷冻，短时间内使用完可以再冷藏室放置几天。

　　荸荠

　　4高血压的人能吃荸荠吗

　　高血压可以吃荸荠。

　　荸荠中含有的一种叫荸荠英的成分，可以作用于心脑血管，有增强血管壁弹性，加强血管壁耐受性，有一定降血压的作用，因此高血压的人群是可以食用荸荠的，但是荸荠的性味含量不建议一次性食用过多，控制在100克以下比较好。

　　马蹄是什么季节才会有的？

　　马蹄一般在每年的冬季期间（12月份至来年的3月份）采收上市，具体上市时间取决于荸荠的品种。

　　早水荸荠一般在每年的6月份种植，立冬前后进行采收。伏水荸荠，一般在每年的7月份种植，冬至前后进行采收。晚水荸荠，一般在每年的7月下旬种植，小寒之前进行采收。

　　马蹄分布于中国、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）、日本和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。

　　生长习性：

　　荸荠生长期在140-200天。球茎可在土中越冬，到次年春季以顶芽抽生不明显短缩茎，基部茎节向下产生细长须根，入土约20-30厘米，向上产生时状茎（管状茎），并不断分蘖，形成母株。

　　其侧芽则向四周抽出3-5条匍匐茎，伸长至10-15厘米后，其顶芽向地上抽生叶状茎，形成新的分蘖及次生分蘖可达30-40株，处暑至白薅（在中国杭州为9月下旬）停止分蘖，后期则于匍匐茎顶端形成新的球茎。

　　同时在秋季低温短日照条件下，地上茎也停止生长，自分株中心抽出花茎，顶端形成具多花的穗状花序白露前后达盛花期。小坚果灰褐色，倒卵形，在寒露至霜降成熟，通常不易发芽。

　　马蹄是什么季节才会有的马蹄是什么水果

　　马蹄是一种我们大家很多人都吃过的水果，同时很多人都喜欢吃，但了解马蹄的人却不多，因此我们在这里便要了解一下马蹄是什么季节才会有的？马蹄是什么水果？

　　马蹄是什么季节才会有的

　　荸荠一般在冬季才有。荸荠完全成熟的时间在11月份。根据种植时间的差异，分为早水荸荠、伏水荸荠和晚水荸荠。但是一般水果上市的时间都会比大批量成熟的时间早上一个月左右，一些成熟度较高的荸荠会在10月份少量上市，早水荸荠在6月种植，一般在立冬前后收获。伏水荸荠在7月种植，到冬至进行收获。7月下旬栽种的是晚水荸荠，收获时间要在小寒之前。荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

　　马蹄是什么水果

　　马蹄，学名荸荠，沙草科荸荠属，又称水栗。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茨），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。马蹄属莎草科植物荸荠的球茎，多年生草本，原产印度，在我国主要分布于江苏、安徽、福建﹑浙江、广东、广西水泽地区。马蹄能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。马蹄中含有一些粗蛋白和淀粉，这些物质可以促进肠道蠕动，可以更快的消除体内的积食，帮助排便。它还有生津止渴、化痰润肺的功效。使用马蹄煮水还可以利尿排淋，非常适合尿道感染患者食用。

　　荸荠和马蹄的区别

　　马蹄果和荸荠没有任何的区别，马蹄果也就是荸荠，除了这两个名字之外，还叫做水栗、芍、凫茈、乌芋、土栗、地栗等。荸荠是莎草科、荸荠属的植物，是中国的特色蔬菜之一，可以生吃，也可以制成熟食来吃，营养价值很丰富。荸荠的分布地区很广泛，分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛、印度等地。荸荠因为自身的形状、外形和马蹄十分相像，因此而得名，很多地方都将荸荠叫成马蹄，在广东等地，说买荸荠很多人都不知道是什么，但是提到马蹄就有很多人知道了。荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉；也供药用。

　　荸荠的吃法

　　在水中先用牙刷洗去荸荠身上的泥土，然后用刀把荸荠的顶端的芽削去，然后再把荸荠的皮削去，这样就剩下雪白的果肉了，削好皮之后最好用盐水浸泡一下，然后再用凉水清洗。先用刷子把荸荠清洗干净，然后放入锅中，加水熬煮，这里水和荸荠的比例差不多是4:1，大火烧沸之后转小火，等水煮的快干的时候，荸荠差不多也就熟了，然后搅动荸荠，水干之后关火（水煮干之后的荸荠比较甜）。等荸荠温度降下来之后，用凉水把附着在荸荠上的糖粘物清洗干净，然后放到通风阴凉的地方晾干。这样要吃的时候，把荸荠皮削了就可以直接食用了，甜脆可口。

　　春夏秋冬各有哪些水果？

　　春天：樱桃、菠萝、草莓、青枣等。

　　夏天：西瓜、桃子、杨梅、荔枝、哈密瓜、梨子、李子、葡萄、枇杷等。

　　秋天：鲜枣、山楂、柿子、柚子、猕猴桃等。

　　冬天：橙子、释迦果、冬枣、甘蔗、桔子、荸荠、柚子等。四季都有的水果有葡萄、苹果、梨、香蕉、橘子、香橙、榴莲、木瓜等。

　　荸荠一年四季都有吗，在那里买得到

　　马蹄粉是选用优质马蹄加工而成，马蹄学名荸荠，主要分布于广东、广西、福建、安徽、江苏、浙江等省的水泽地区，广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类，甜马蹄用于鲜食和制罐头，如桂林马蹄、水桂林、围口马蹄等；水马蹄主要用于熟食或加工马蹄粉。