扁桃仁与杏仁的区别图，杏仁和扁桃仁有什么区别

　　杏仁及扁桃仁有什么区别？

　　杏核（右图）和扁桃核（左图）杏仁，英文名称Apricot；扁桃仁，英文名称Almond。杏核和扁桃核在外观上有较大区别，凭肉眼即可很容易地区分。杏核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质。而扁桃核有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为黄色，粒形较大。除了外观上的差别，杏仁和扁桃仁的营养价值和药理功能也不同。扁桃仁、杏仁是两种完全不同的产品。据医学人士介绍，美国大杏仁和杏仁营养价值相近，长期坚持食用均有助于心血管的健康。但美国大杏仁更多是作为食物应用，在中医中不作药用。祖国传统医学认为，杏仁有润肺止咳的作用，于是一些人习惯在咳嗽时食用些杏仁。但是，医生提醒，美国大杏仁不是杏仁，没有润肺止咳的作用。如果患者需要食用杏仁，请勿将美国大杏仁误认为是杏仁，以免延误治疗。”

　　扁桃仁是杏仁吗

　　扁桃仁不是杏仁。

　　扁桃仁和杏仁两者都属于坚果，两者由于在外形上是有点相似的，所以说很多人都会把它们两者认为是同一种食物，但是两者并不是同一类东西。

　　扁桃仁和杏仁的区别：

　　杏仁它的形状相对来说比较短小粗壮，而且它的表面光滑，是一种浅黄色和比较硬，他的木质质地坚硬，杏仁他的外在开口率是比较低的，而且整个外壳非常的小巧，骨饱满，口感相对比较香脆。

　　而扁桃仁它的形状就更加的长，它外面的那层壳相对来说比较薄，开放率比较高，口感比较甜，而且相对来说更香脆。

　　扁桃仁和杏仁在两者的营养价值上也是有区别的，杏仁它的营养价值相对来说比扁桃仁要高。

　　杏仁及扁桃仁有什么区别

　　1、外观不同：杏核表面光滑，边缘有沟纹，外壳为坚硬的木质。而扁桃核较为粗糙，有明显的蜂巢状孔纹，呈长圆锥形，其仁皮为黄色，粒形较大。桃仁偏长椭圆形，杏仁偏心形。杏仁的核壳较硬，短而胖，开口少，而扁桃仁的核壳薄，开口率高。

　　2、营养价值不同：扁桃仁营养价值很高，营养比同重量的牛肉高六倍。杏仁含有丰富的营养成分，特别富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

　　3、维生素含量不同：杏仁的维生素E含量高于扁桃仁，维生素B2极为丰富，达到1.82mg/100g，高于扁桃仁。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　1、食用扁桃仁，一次不要吃得太多，否则肠胃负担不了会影响消化。在每天食用的扁桃仁的重量应在20-40克左右，大约吃上四五个扁桃仁就可以了，不要无节制的一直食用扁桃仁，吃多了不仅不会起到保健的功效，反而会有很多的副作用。

　　2、多吃扁桃仁容易上火，凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃，因为扁桃仁的火气是非常大大，并且扁桃仁中含的油脂非常的多。

　　3、杏仁不可与栗子一起吃，同食会胃痛。

　　4、杏仁、菱与猪肺一起吃，同食不利于蛋白质的吸收。

　　参考资料来源：百度百科-扁桃仁

　　参考资料来源：百度百科-杏仁