树莓哪个品种果实最大大（树莓有多少个品种）
树莓是什么品种？
蔷薇科悬钩子属，多年生落叶果树，小灌木。又名木莓。学名Rubus spp。
种类起371319与分布悬钩子属植物有750种以上，主要分布北半球温带，少数分布热带、亚热带和南半球。中国约有200种。栽培最广、品种最多的是红树莓（R。idaeus L。），又名欧洲红树莓、红马林，原产欧洲；黑树莓（R。occidentalis L。），又名黑马林；紫树莓（R。neglectus Peck。），是美洲红树莓变种（R。idaeus var.strigosus（Michx。）Maxim。）和黑树莓的自然杂交种。中国有几种野生的悬钩子属植物，如三色莓、高粱泡、山莓等。
树莓栽培历史不长，1548年英国有栽培树莓的记载。18世纪由欧洲引入美洲。现在世界分布很广，主要栽培国家有波兰、英国、南斯拉夫、捷克斯洛伐克、美国和加拿大。1988年世界总产量达36.6万吨。中国1911年引进，仅黑龙江省有较大面积栽培。
特征与特性
植株高2米，枝条丛生，无主干。叶互生；单叶或3小叶羽状复叶和掌状复叶；有托叶、两性花，单生或集生在总状、圆锥状或伞房状花序；萼片5，常宿存；花瓣5，白色或粉红色；雄蕊多数，离生；雌蕊多数，有时少数，着生在突起的花托上，各有子房和顶生花柱；成熟心皮为小核果状。为聚合果或多心皮果，果大1～1.5厘米。
地下部分由地下茎和须根性根组成。根系在土壤中分布浅而广。地下茎上的芽称基生芽。每年夏末前基生芽萌发大量新梢，长5～8厘米，隐在土中越冬。第二年早春这些新梢长出土外称基生枝，秋末冬初基生枝停止生长，成为1年生枝。翌年春由1年生枝中部发育饱满的芽抽生结果枝，在结果枝叶腋处长花序。一般结果枝顶端花序发达，同一花序上，先端比下部的花早开。花期较长，熟期不整齐。1年生枝的叶腋形成的花芽，一般当年不萌发，如重剪或摘心，当年亦可开花；亦有少数品种在花芽形成当年开花，在温暖地区可结果两次。秋季果实成熟后，枝条枯死，由地下茎发新梢更新。在冬季严寒地区栽培需埋土防寒。喜光，不耐旱，在开花和果实成熟时缺水，影响生长和产量；也不耐涝。适于疏松肥沃、有机质含量高、湿润而不积水的土壤上生长。
主要品种
①红树莓。当年基生枝绿色，被白粉，基部有少量细嫩软刺。叶背银白色，嫩叶紫红色。果实圆头形，深红色，芳香味浓，品质上。7月上旬成熟。抗旱力强，产量较高。为目前栽培最广泛的品种。②大红树莓。枝条白粉少，密生紫色软刺。叶背灰白色，叶柄有紫色小软刺，嫩叶不带紫红色。果实高圆头形，萼片肥大，外缘紫红色，并有白色茸毛，果大。成熟期比红树莓晚5～7天。③黄树莓。当年基生枝棕色，2年生枝黄褐色。果实圆头形，香气浓，产量高。④黑树莓。枝条细，易下垂，但质地脆硬，有坚刺。果实紫黑色，有光泽。耐旱，产量较高。上述品种除黑树莓属黑树莓种外，其他均为红树莓种。
栽培技术要点
繁殖方法有分株、扦插和压条三种。分株法应用最普遍，操作最简单。红树莓每年夏季都发出大量根蘖，秋季根蘖苗落叶后挖出，假植越冬，翌年春即可栽植。扦插地下茎或枝条都可获得大量苗木。黑树莓枝条细，易下垂，可用先端压条法，8月初将枝条先端埋入土中，当年在叶腋处发出新梢和不定根，成为幼苗。于春季用水平压条法。
建园前应深翻施肥，建防护林。春栽在土壤解冻后，秋栽在落叶前。栽植时要保护基生芽不受损伤，栽后地上部枝条剪留15～20厘米。每穴可栽双株或三株，形成株丛。
栽植方式有带状和单株两种，行向以南北为宜。带状行距为2～2.5米，株距40～75厘米。带宽60～90厘米为宽带，30厘米左右为窄带。单株栽植行距1.5～2米，株距60～80厘米，每株留枝15个左右，1、2年生枝各7～8个。
树莓架式有两种：一种为篱架缚引法；另一种为扇形引缚法。
早春解除防寒后，剪去损伤、断折、干枯的枝条，选留靠近株丛、发育健壮的7～8个，其余的由基部剪除。带状栽植的，枝与枝之间要保持10～12厘米（窄带）和15～20厘米（宽带）的距离，多余枝剪除。果实采收后，由基部剪去2年生枝，并对当年基生枝摘心。
树莓应多施肥，特别是有机肥，可使枝条生长健壮，结果多；但生长末期不宜施肥过多，以免徒长冬季遭受冻害。结合埋土防寒施基肥，追肥每年2～3次。
果实分期采收，持续1个月左右。加工用的可不带果柄，供鲜食用必须带果柄采收。
在冬季严寒地区如黑龙江一带，冬季需埋土防寒。方法是在株丛基部培土堆，再将枝条压伏地面，由行间取土掩埋至枝条不外露。
主要病虫害有：①树莓锈病。为害叶片。喷波尔多液；烧毁落叶。②叶斑病。为害叶片。防治同树莓锈病。③灰腐病。为害叶片、浆果和嫩枝。收集并深埋病叶、果、枝。④树莓蛀甲虫。为害嫩叶、花蕾和浆果。收集并烧毁虫果；喷杀虫剂。⑤树莓芽蛾。幼虫食害枝芽和果实。剪除受害枝、果烧毁；喷药杀幼虫。
经济价值
果实含水分80%，糖5.58～10.67%，有机酸0.62～2.17%，维生素C18～25毫克，此外还含有维生素A、B2、尼克酸等。除供鲜食外，主要加工制果酱、果汁、果酒等。树莓又是很好的蜜源植物。
树莓种质资源
具有一定的遗传物质，在树莓生产和育种上有利用价值植物的总称。树莓为蔷薇科悬钩子属（Rubus）植物。约有450多种，主要分布在北半球的寒带、温带，有些生长在南半球的热带山区。中国产210多种，南北各地均有分布，野生资源十分丰富，尚有待开发利用，树莓可分成红莓类群，黑莓类群、露莓类群及其杂种。
红莓类群
聚生核果聚生在突起的花托上，果实红色，黄色，黑色或紫色，成熟时呈帽状并与花托分离。①红树莓（Rubus idaeus L。），广泛分布于欧洲、北美及亚洲东部，本种变种较多，栽培的主要有二种：欧洲红树莓（R。idaeus L。var.vulgatus Arrhen。），丰产，果大，颜色鲜艳，最先被驯化栽培；美洲红树莓（R。idaeus L。var.strigosus（Michx。）Maxim。）果实小，但抗寒、抗旱。早期栽培的树莓品种几乎全来源于这两个变种。经过几个世纪的选择培育，现在已育成许多果大、味美、丰产的优良品种，例如Jochem Roem、Malling Jewel、Malling Promise等品种果实直径达40～50毫米。美国品种Latham果实虽稍小，但是抗寒、丰产、品质好，欧美许多国家广为栽培。苏联的НовостьКузьминa、Викинг特别抗寒，品质好，另外Early June早熟，Mammoth Thornless无刺，而Indian Summer、Durham、August Red则一年多次结果。中国品种有红树莓，在东北栽培多年，果实虽小，但甜酸适口，香味浓郁，丰产，抗寒，抗旱，枝无刺，是育种的优良种质。中国野生红树莓种质资源有2个值得重视的种：蓬蘽悬钩子（R。crataegifolius Bge。）（见图），分布在东北、华北、西北、植株直立、健壮，根系发达、抗寒，可耐-40℃低温，抗旱，在荒地、路边、瘠薄干旱山坡上都能正常生长结果，是抗寒育种、抗旱育种的珍贵材料；库页悬钩子（R。sa-chalinensis Levl。）主产于长白山，大兴安岭，果实甜酸适口，香味浓，抗寒力强，耐-45℃低温，可用于抗寒育种。②黄树莓，是红树莓的一个黄色变异类型。也有许多品种，如英国的Malling Orion，美国的Golden Queen，中国的黄树莓等，一般不如红树莓丰产，很少有大面积栽培的，多见于庭院果园。③黑树莓（R。occidentalis L。），为美洲种，果实黑色，香味浓，枝上散布坚硬大刺，根系分布深，抗旱，很少发根蘖。一年生枝生长到晚夏向下弯呈拱形，当梢端触地时即生根入土，形成新株。这种特殊习性的繁殖方法，被称为先端压条。黑树莓抗寒力较差，适宜在温暖地区栽培，优良品种有Cumberland、New Logan、Black Knight等。其中，Black Knight是美国20世纪70年代育成的新品种，从仲夏直到秋末果实陆续成熟，可不断采得鲜果，更适合于庭院栽培。④紫树莓，是红树莓和黑树莓的杂交种。常比亲本生长旺盛，丰产。繁殖习性多倾向于黑树莓。优良品种有Brandy-wine、Sodus、Clyde。
黑莓（R。allegheniensis Porter）类群
聚合小核果紧粘在花托上不分离，果实黑色，总状花序。人工栽培始于北美，最初是从野生种中选择较好类型，1881年洛根（J。H。Logan）从Aughinbaugh的实生苗中选出Logan、Mammoth。19世纪末，伯班克（Lu-ther Burbank）育成Phenomenal。这些品种当时被广泛栽培，并且成为以后育种的重要种质材料。黑莓的主要优点是果大、味甜、树势健壮。但不及红树莓类群抗寒，在温暖地区栽培适应性较强。黑莓的刺给栽培管理者增加许多困难，成为限制这种植物扩大栽培的一个因素。所以在黑莓育种目标中，无刺和果大、质优、丰产几乎同等重要。伯班克是第一个从事黑莓无刺育种的人，1902年他首先找到了无刺小黑莓（R。canadensis），又从印度交换来的黑莓中选出一株特别高产（年产90千克）的实生苗，定名为喜马拉雅莓（Himalaya Berry），通过杂交，育成果大味美高产的无刺黑莓。1926年扬（B。M。Young）育成Youngberry和Boysenberry。现在的黑莓已分别衍生出Blackberry品种群，Youngberry品种群和Boysenberry品种群。例如美国的Giant Thornless Boysenberry果实长6厘米，味很甜，可陆续成熟近两个月。英国又育成Tayberry，能像红树莓那样用根插繁殖，这种习性在黑莓育种中是一有利性状。
露莓（R。caesius L。）类群
比黑莓果实大，伞房花序，枝条蔓性，不能直立生长，在栽培上必须立架绑缚。其他性状与黑莓近似，因此人们常常把它们混同一类，或者把露莓叫作蔓性黑莓。优良品种有美国的Thornless Dewberry、Lucretia等，露莓栽培数量较少，比黑莓抗寒性差。
树莓的优良品种有哪些？
树莓果实柔软多汁、色泽鲜艳、营养丰富，适于鲜食或加工成果汁、果酱，果实含维生素E、SOD、γ-氨基酸等抗衰老的活性物质，在欧美很受消费者欢迎。树莓又是蜜源植物和药用植物，它的果实和种子可供药用，有醒酒、止渴、除痰的效用，树根可入药，浸酒可舒筋活血，消红退肿的效果，茎叶煎水可洗痔疮，叶捣烂可敷恶疮。江苏省植物研究所1986年从美国引入7个黑莓品种，表现良好的有2个，它们是：1。赫尔，为无刺类型，半直立性。果实圆柱形，平均单果重6.5～8.6克，紫黑色。味甜酸，汁多，含可溶性固形物8.3%。品质优，单株有果穗75个，每穗有果粒18.3个，极丰产，单株产量7.45千克，在南京3月中下旬萌芽，5月中旬至6月初开花，7月初至7月下旬果实成熟。冬季要求7.2℃以下低温700小时，喜光，抗病虫害能力强，耐旱，可耐－15℃低温。2。切斯特，无刺类型，直立性好于赫尔品种。果实圆锥形，平均果重6～7.6克，紫黑色，果实味较酸，汁多，含可溶性固形物7.4%，品质优。单株有果穗80个，每穗有果粒19.6个，单株产量7千克，丰产，稳产。冬季要求7.2℃以下低温700小时。喜光、耐旱，可耐－15℃低温，易遭天牛危害。在南京3月中下旬萌芽，5月下旬至6月上旬开花，7月上旬至7月底果实成熟。3。红宝玉，郝瑞1981年从美国引入，浆果红色，平均单果重2.9克，可溶性固形物含量9.4%。长枝绝大部分是果枝，丰产、耐寒。4。澳洲红，从澳大利亚引入。基生枝长3米，开张性强，枝粗壮，多复芽，主芽90%以上是花芽。果实圆锥形红色，单果重3克，最大果重6.2克，花期5月12至14日，7月初至8月上旬成熟，含糖量11.6%。5。无刺红，产黑龙江尚志县。果实球形，红色，单果重1.58克，7月初成熟，产量低。6。紫树莓，产黑龙江尚志县。果实近圆锥形，灰紫色，单果重2克，极丰产，7月初成熟。7。美22，树势强旺，抗病性强，平均单果重4克，最大果重6.7克，全糖为5.3克，有机酸为2.6%。果实成熟期7月10日至8月6日，花期6月8日至18日。很少发生根很蘖，自然授粉坐果率90.6%。结果盛期可达10年，每一结果枝可着生2～8个花序，每一花序有花1～3朵。
树莓的主要种类有哪些？
树莓又名悬钩子、木莓，属于蔷薇科（Rosaceae）树莓属（Rubus L。）半灌木果树。本属植物有450多种，我国有210多种。主要种类如下：
1.欧洲红树莓
欧洲红树莓又名托盘、覆盆子、马林，原产欧洲。小灌木，高1~2m。枝上有紫色细刺，枝条开张。奇数羽状复叶，小叶3~5枚，叶背白色。浆果较大，红色、橙色或紫红色。果肉柔软多汁，味酸甜，有芳香。东北各省栽培的红树莓品种来自于本种及其杂交种。
2.美洲红树莓
此种植物形态与欧洲红树莓甚近似，因此许多植物学家将它们合并为一种，其实二者之间也有一些显著的差异。欧洲红树莓果实色暗，长圆锥形，稀或无腺毛；美洲红树莓果实圆形、浅红、多腺毛，枝较硬，细长直立，皮刺较少，抗逆性和丰产性强。
3.黑树莓
黑树莓又名黑马林。枝条呈紫红色，被有白蜡质，茎上有硬刺。枝条弓状下垂，顶芽触到地面时容易生根，并发出新植株。浆果圆头形，黑红色、黑色或橙黄色，果汁深红色，适于加工。成熟期较红树莓晚。
4.紫树莓
此种为黑树莓和红树莓的自然杂种，常发现于黑树莓和红树莓在一起生长的地方。此种表现出生长势强，丰产性强，浆果数多，果大，汁液较多，浆果有黄红和暗紫色。紫树莓针刺较少而小，此种类似于黑树莓。
5.蓬蘽悬钩子
蓬蘽悬钩子又名托盘、马林。小灌木，高达1~2m，茎上有刺，茎细而带红色。单叶，3~5掌状分裂，叶柄及叶背面的全部叶脉上有硬刺。花序密集下垂。浆果暗红色或鲜红色，有光泽，甜而有涩味，果实稍小于欧洲红树莓，分布东北、西北和华北山地。
6.茅莓
茅莓又名草莓子、蓐田藨。复叶先端钝，小叶三枚，椭圆形，花梗长5~10cm。浆果红色，分布于江西、四川、山东和东北各省。
7.悬钩子
悬钩子为小灌木，高1~2m。茎上有散生直刺，枝条柔软，扩展。单叶，3~5深裂，叶缘有锐锯齿，浆果红色。野生于广西、广东、浙江和江苏等地。
树莓品种
国外树莓品种众多，从果实颜色上可以将树莓品种分成红树莓、黑树莓、紫树莓、黄树莓和黑莓等几个品种群。红树莓品种群中的优良品种有凯拜（Canby）、领袖（Chief）、早红（Early Red）、六月（June）、马达华斯卡（Madawaska）、秋福（Autumn Bliss）、传统（Heritage）等；黄树莓品种群中的优良品种有阿姆伯（Amber）、秋金（Fallgold）等；黑树莓品种群中的优良品种有布里斯托尔（Bribtol）、莫里松（Morrison）、新劳根（New Logan）等；紫树莓品种群中的优良品种有索笃斯（Sodus）、马龙（Marion）、哥伦比亚（Columbia）等；黑莓品种群中的优良品种有拜利（Bailey）、伯森（Boysen）、路登（Lowden）、梅斯（Mayes）等。
目前我国栽培的品种大多是从国外引入的，主要的栽培品种如下：
1.红树莓
红树莓别名托盘、红马林。当年生枝条绿色，被覆蜡粉，枝条基部有少量软刺。叶背银白色，嫩叶紫红色。浆果圆头形，花托上小浆果排列疏松，很容易与花托分离。浆果深红色，甜香味浓，品质最佳。7月上旬成熟。抗旱力及发根蘖力强，产量较高，单株丛可结果3kg。浆果圆球形，单果重2.5g，产量7500~15000kg/hm。为目前栽培最多的品种，红树莓中有大果类型，称为大红树莓，其果大，品质稍次于红树莓，成熟期比红树莓晚5~7d，产量不如红树莓。
2.双季树莓
双季树莓别名双季马林、托盘。当年生枝绿色，二年生枝黄褐色，枝上密生紫色小刺，叶柄及主脉也生紫色小刺。复叶，小叶5枚，新梢顶端的小叶为3枚。浆果鲜红色，圆球形，味酸甜，品质好。一年生枝（基生枝或根蘖树）在形成的当年即在枝上部及顶端形成花芽，并且开花结果。花期8月，9月浆果成熟，果实采收直至下霜。越冬期间枝条上部干枯，来年春天从枝条中部及下部（即去年未结果的部分）的腋芽中抽出结果枝。浆果在7月初开始成熟，因此在夏秋两季不断产生浆果，产量较高，供应市场时间长。
3.黑树莓
黑树莓别名黑马林。新梢幼嫩时为棕色，老熟时为紫红色，茎上有坚硬的针刺，并被有一层很厚的蜡粉。枝条呈弓形弯曲，顶端触到地面时顶芽能发出新根。叶片为三出复叶，背面灰绿色，叶柄及主脉上有坚硬刺。浆果成熟后为紫黑色，有光泽，短圆头形，味酸甜，单果重为1.99g，含糖量5.7%，含酸量1.3%，每100g鲜果含维生素C30mg，适于加工。浆果7月上中旬成熟，产量12000~17000kg/hm。抗病、抗旱力强。
4.黄树莓
黄树莓别名黄马林。当年生枝棕色，二年生黄褐色，茎上被有白蜡粉，有短硬刺。叶黄色，背面密生黄色茸毛。浆果黄色，圆头形，含糖量6.6%，酸1.6%，每100g鲜果含维生素C24mg，单果重2.4g。产量10000~15000kg/hm。味酸甜，香气浓。根系分布较深，近年来开始发展。
5.紫树莓
紫树莓别名紫马林，黑龙江省零星种植。果实圆头形，单果重2.1g，含糖量8.5%，含酸量2.1%，每100g鲜果含维生素C20mg，产量12000~17000kg/hm。果实较不耐贮。产量高，适宜搭配栽植。
6.美洲22
美洲22为沈阳农业大学从美国引入的大果型红树莓品种。生长旺盛，平均单果重4.00g，最大单果重6.70g，含糖量5.3%，含酸量2.6%，每100g鲜果含维生素C25.8mg，出汁率可达70%，3~4年生株丛产量16300kg/hm。抗寒、抗病力强。
7.澳洲红
澳洲红为沈阳农业大学从澳大利亚引入的大果型红树莓。树势偏弱，平均单果重3.08g，最大单果重6.20g，含糖11.6%，含酸2.7%，每100鲜果含维生素C44.7mg，出汁率可达70%，3~4年生株丛产量12400kg/hm。抗寒、抗病力强。
8.红宝玉
红宝玉由吉林农业大学1981年从美国引入。基生枝长2m左右，通常每果枝着生7~12个花序，一个花序有1~4朵花，果实红色，平均单果重2.9g，可溶性固形物9.4%，品质上等，产量17000kg/hm以上。果实成熟期从6月末可延续到8月初。
树莓的主要品种有哪些？
1、黑莓赫尔
原产北美，从美国引入，半直立，无刺，果实初结时为绿色，成熟时由红色变为紫黑色。
2、红莓澳洲红
从澳大利亚引入。新生枝条为黄绿色，成熟基生枝变为黄褐色，枝上密生小刺，嫩枝上小刺为红褐色。
3、黄莓波兰
从波兰引入。群众俗称“黄莓”。果实近圆锥形，初结果实为淡绿色，果实成熟时变为淡黄色。
分布区域
我国野生树莓资源十分丰富，大约有210种，南北各地均有分布。国外对树莓的经济栽培利用较早，在19世纪中叶俄罗斯已有大量树莓品种进行栽培，目前，俄罗斯、南斯拉夫、波兰、德国、美国、加拿大、英国、匈牙利的年产量均在万吨以上。
我国对树莓的栽培大约有70多年，由俄侨从远东沿海地区引入我国黑龙江尚志县栽培。近年来吉林、辽宁省的科研单位也纷纷从国外引种试栽，选出一些优良品种，并逐步应用于生产。