剥皮鱼叫什么鱼，剥皮鱼又叫什么鱼

　　扒皮鱼是什么鱼？

　　扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀，是一种颇有经济价值的鱼类。

　　一般在每年12月到次年3月为泛期，这种鱼除了有根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上粗糙如砂纸的鱼皮，也正是因为这种原因，才必须把皮扒掉才能烹煮，所以叫“扒皮鱼”，除此外还有马面鱼、象皮鱼、孜孜鱼等别名。

　　扒皮鱼好处：

　　扒皮鱼是一种营养十分丰富的鱼类，其所含的蛋白质含量特别高，大约每100克鱼肉中含有19.2克的蛋白质，除此外还有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素等微量元素。

　　对于身体虚弱的人来说湿邪扒皮鱼能有很好的补益作用，此外扒皮鱼的肉除了能食用外还可做药用，在辅助治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等疾病时也能起到一定的帮助。

　　剥皮鱼是什么鱼？

　　剥皮鱼，又叫马面鲀、马面鱼、皮匠鱼等。

　　不是深海鱼，是一种近岸底层鱼类。

　　扒皮鱼又叫什么鱼？

　　扒皮鱼的正式名字是绿鳍马面鲀。

　　扒皮鱼有数十种别称，在不同的地区有不同的叫法。在江浙一带叫它橡皮鱼、扒皮鱼；北方叫它面包鱼、皮匠鱼；北京市场上叫它孜孜鱼等。这种鱼是我国重要的海产经济鱼类之一，扒皮鱼在我国的产量巨大，经济效益也很大，是一种颇有经济价值的鱼类，每年12月至隔年3月为其泛期，对我国的海产经济有着很重要的作用。

　　特点：

　　扒皮鱼是一种外海温水杂食性近底层鱼类，分布于我国东海、黄海、渤海、南海及朝鲜、日本沿海远离海岸较深的水域中，特别是我国东海的外海，鱼类的资源十分丰富。一九七四年，我国水产科学工作者和广大渔业工人调查开发了东海外海扒皮鱼资源，此后，产量大幅度增长，成为我国重要海产经济鱼类。

　　剥皮鱼的学名叫什么

　　剥皮鱼扒皮鱼的学名绿鳍马面鲀，是非常重要的海产经济鱼类，其营养丰富，蛋白质含量高，微量元素也很多。

　　有一种红色的鱼，吃的时候要先剥掉鱼皮是什么鱼？

　　无图，可能是大眼鲷、红目鲢学名

　　大眼鲷科Priacanthidae大眼鲷属Priacanthus鱼类

　　下图为短尾大眼鲷Priacanthus macracanthus，俗称红目鲢

　　体略高，侧扁，呈长卵圆形。眼特大，瞳孔大半位于体中线下方。吻短。口裂大，近乎垂直；下颌突出，颌骨、锄骨和腭骨均具齿。前鳃骨后缘及下缘具锯齿并具有一枚后向之长强棘。体背侧呈鲜红色，腹侧则为银白色。其明显特征为前鳃盖骨后下方及鳃盖骨后方有一硬棘突出，且背鳍、腹鳍及臀鳍上散布著一些鲜黄色斑点，尾鳍截形，上下略突。体长可达30厘米。

　　白天栖息在珊瑚礁下的洞穴，身上偶会出现斑驳的暗纹。夜间则成群到水层中间觅食，以较大型的浮游生物如蟹的幼苗、小鱼或是头足类为食。此时体色大多有银色条纹。

　　马鲛鱼是不是剥皮鱼

　　不是。

　　剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。

　　马鲛鱼别名鲅鱼，鰆鱼，鱍鱼、竹鲛、串乌。体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。

　　剥皮鱼是一种外海暖温性底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。