今日海鲜批发价格表,今日海鲜批发价格表图
从海口寄海鲜贵吗?
比较贵,比一般的贵。因为海鲜是保鲜的,赶时间。
大的17元/斤,小的7元/斤。”摊主符女士介绍,临近春节,海鲜价格会上调,但东门市场海鲜属批发价,相对便宜些。对此,李先生表示赞同,他虽然住得离市场远,但平时想吃海鲜都会专程过来购买。
如何做海鲜生意?
做海鲜生意入门须知x0dx0ax0dx0a每天都有很多人前来本店咨询如何入行干海鲜——做海鲜配送或者开海鲜酒楼、大排档。x0dx0a这不仅因为海鲜生意有很好的利润,海鲜火不火还代表着一个地区餐饮的水准。随着保活技术和设备的改进以及高速公路不断向腹地延伸,让内陆大城市普通百姓像海边人一样吃到活海鲜已经逐步成为现实。现总结几年的相关问题解答,供有同样想法的朋友参考。x0dx0a对于小资金新入行者(10万左右资金)x0dx0ax0dx0a一、货源x0dx0ax0dx0a不要在一开始就寻找产地货源x0dx0a海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。x0dx0a这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。x0dx0a即使你知道了海鲜的出产地,资金小你就会面临两难选择,运的多担心卖不出去,运的太少单价就太贵了。x0dx0a所以我们这么多年的经验是,请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力,也没有收益。x0dx0a找最近的批发市场进货x0dx0ax0dx0a那么应该怎么样呢?就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你,这里就是一张白纸,就是你大展身手的地方。但是记住,做开拓者,往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近,也恭喜您,也许已经有人在干了,你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。x0dx0a二、考察市场x0dx0ax0dx0a明白了以上的道理,您就可以动手了。(这里特别提醒您,不要坐在办公室研究,那样您可能就慢好几步了)x0dx0a首先建议你了解一下当地的市场,最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。吃几次后,能不能干,好不好干,您就差不多有数了。x0dx0a第二件要做的事就是,去最大的农贸市场转转,一般没有海鲜专业市场的城市,都会在大型农贸市场里有水产摊位,带个相机,看看品种,问问价格,聊聊不同季节,海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外,预算比较大,建议多看、少吃。哈哈。还有一点特别要注意,做海鲜比较辛苦,市场一般天不亮就开市了,太阳出来也基本散了,爱睡懒觉的就别打干这行的主意了。x0dx0a三、起步x0dx0ax0dx0a经过以上考察,你基本知道了目前当地主打品种的行情了,建议从最抢手的货入手,赚得不多但不会有风险,也可以体会一下做海鲜什么感觉,开始不要弄的太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,什么都没深度。也不要总想弄些偏门,等你有点实力和名气再出手不迟。因为你想的妙计,也许别人都试过而且失败了。x0dx0a四、小结x0dx0a好了,总结一下。任何行业,你做的大就可以吩咐别人按你的习惯走,你可以要求他来提货,也可以要求他送货,反之你就要辛苦进货甚至要去抢头水,然后再按人家的吩咐送到指定地点。现在大城市的大酒店有专业的海鲜配送公司服务。也有大的货源专门有车送货到各地批发市场。根据自己的资金和实力,做好自己的环节,慢慢的你就会成为这个行业的佼佼者。基本规律是高档海鲜空运,活运为主,主要出现在高档酒店的餐桌上。比较早,比较深的进入内陆大城市。价格昂贵。没有量。中低档海鲜过去由于运输时间长,又不值得空运,基本运不到内陆城市,但普通老百姓都可以消费,需求量大。目前火车提速,高速公路相继建成,使很多中低档品种可以进入内陆城市,海鲜行业也出现前所未有的发展机会。
威海能买到花鳗吗现在
我经常到威海水产批发市场购买海鲜,这里的海鲜价格不贵,性价比很高,像鲳鱼每斤30元,黄花鱼每斤20元,带鱼每斤25元。店家服务也很周到,海胆之类需要处理的海鲜,店家会帮忙处理。”家住高区的顾客李先生笑着说道,开海之前先买点海鲜解解馋。
据了解,威海海洋伏季休渔期将于9月1日12时正式结束,届时,新鲜的刀鱼、鲅鱼、比管鱼等应季海鲜将纷纷“亮相”,威海市民可享受美味的海鲜“盛宴”。休渔期间,通过养殖、远洋作业、冷冻库存等方式,海鲜可以正常供应市场,虽然品种相对较少,但一样可以享受美味。
大众网·海报新闻记者探访发现,在休渔期的这段时间里,贝类受欢迎程度较高,俨然成为海鲜市场主角。“牡蛎每斤8元,扇贝每斤8-10元,海虹每斤4元……”海鲜摊主于叔娥细数每种贝类价格,“开海后,海鲜价格根据捕捞数量发生变化,总体上,海鲜种类、数量增多,价格下降。”
在威海水产批发市场占据一席之地的还有螃蟹,威海水产批发市场许多摊位都摆上了鲜活的梭子蟹,不仅个头大价格还很亲民。“现在售卖的螃蟹大部分是来自江苏连云港的梭子蟹,每斤30-40元不等,价低肉肥,正是尝鲜南方螃蟹的好时候。”摊主高伟表示,等本地螃蟹大批量上市之后,价格预计还会下降。