橡皮鱼的毒性是什么，橡皮鱼的毒性是什么

　　马面鱼会不会引起组胺中毒的鱼类

　　组胺中毒：因食用含组胺较多、不新鲜的青皮红鱼肉而导致头晕、痛，呕吐等症状。

　　青皮红肉鱼包括：鲐鱼（俗称鲐巴鱼）、金枪鱼、鲣鱼、秋刀鱼、鲭鱼、沙丁鱼等，这类鱼含高组氨酸，是引起高组胺酸鱼类中毒的鱼类。这类鱼的共同特点是都是海鱼，身体呈梭形或纺锤形，头尖口大，背部青黑或青蓝色，腹部白色或淡黄色，鱼肉发红色。青皮红肉鱼体内组氨酸含量较高，当鱼不新鲜时，细菌使组氨酸转变成组胺，大量的组胺使人产生过敏性中毒。

　　橡皮鱼是什么鱼？

　　橡皮鱼又叫马面鱼，是外海暖温性底层鱼类，杂食性。沿海有一定产量，鱼肉的蛋白质含量较高，是一种营养丰富的大众化食品。

　　该物种的模式产地在烟台。分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、上海地区见于长江口等海域，属于外海近底层鱼类。

　　体长椭圆形，侧扁，体长为第二背鳍起点至臀鳍起点间距离的2.4～2.9倍。尾柄短而侧扁，尾柄长为尾柄高1.2～1.7倍。头较长大，背缘稍隆起和斜直，腹缘稍隆起，侧视近三角形。

　　扩展资料：

　　橡皮鱼背鳍2个，第一背鳍具2鳍棘，第一鳍棘较长大，位于眼后半部上方，前缘具2行倒棘，后侧缘各具1行倒棘，棘尖向下或向外，第一鳍棘长为眼径2.3～2.5倍；第二鳍棘短小，紧贴在第一鳍棘后侧。

　　第二背鳍延长，起点在肛门上方，前部鳍条高起，以第九至第十一鳍条最长，头长为最长鳍条1.7～1.9倍。臀鳍与第二背鳍同形，起点在第二背鳍第七、八鳍条下方。

　　体蓝灰色，幼鱼散有一些云状暗色斑纹，成鱼斑纹不明显。第一背鳍灰褐色，第二背鳍、臀鳍、胸鳍及尾鳍绿色。

　　象皮鱼有毒吗

　　没有毒，很好吃呢！教你做的方法。

　　主料：扒皮鱼（橡皮鱼）

　　调料：鸡粉、白酒、盐、白糖

　　烹调方法：蒸、腊

　　制作方法：

　　1、将扒皮鱼洗净、控水，用调料腌渍入味，上屉干蒸30分钟，取出晾凉放通风处风干；

　　2、将风干的扒皮鱼，改成长条装盘即可。

　　特点：质感如鲜，入口甘甜回香。

　　制作关键：

　　1、扒皮鱼要洗干净，不能蒸的过火。

　　2、风干时要注意通风和卫生。

　　将扒皮鱼香煎一下，放入高汤（看鱼的分量），潮汕豆酱一汤匙，加入芫茜葱，焖一会！好吃！！

　　橡皮对鱼有毒吗？我有几个可爱的小乌龟，是小学生的橡皮擦，我想用它放鱼缸里做装饰，

　　可以的。橡皮的成分对鱼无影响。但是带香味的除外，它含有挥发性油类。

　　橡皮鱼带皮吃有毒吗

　　橡皮鱼带皮吃没有毒

　　橡皮鱼”正式名字是“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”，此外，它还有马面鱼、扒皮鱼、孜孜鱼、皮匠刀、面包鱼、羊鱼、烧烧鱼、老鼠鱼等别名，是一种颇有经济价值的鱼类。

　　这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才易烹煮，也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。

　　扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。扒皮鱼肉可做药用，治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。作为菜肴，中医师黄怀得特别欣赏扒皮鱼的细幼、无腥味。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和姜丝调味，听说比生鱼片还好吃，切片煮面线汤也非常可口，不妨一试。

　　橡皮鱼骨头有毒吗

　　没有。橡皮鱼的骨头是没有毒的，马面鱼学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，为鲀形目革鲀科温暖性近底层海泮鱼类，主要分布于中国东海、南海、黄海、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。