中医为什么不让吃坚果，吃中药忌口的坚果

　　中医为什么不让吃坚果？

　　中医并没有说不让吃坚果，只是说某一些人群是不适合吃坚果的，具体如下：

　　1、过敏人群不适合吃坚果。需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。

　　2、咽喉疾病患者不能吃坚果。坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

　　3、幼儿不适合吃坚果。由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官，引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。

　　4、腹泻患者不适合吃坚果。坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。

　　扩展资料：

　　坚果热量虽然高，却是护心健脑的好食物。坚果与种仁还可以降低患冠心病的概率，常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外，其含有的本酚素可以降低胆固醇；硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果，可获得固齿、补益、养身的效果。

　　但是吃坚果时也需要注意要根据自己的体质和身体健康情况对坚果加以选择，不能因为其营养价值就盲目食用。

　　参考资料来源：人民网——中医提醒：哪些人不宜食用坚果

　　吃坚果好不好？

　　坚果营养丰富，吃起来又脆又香，是大家常备手边的零食。研究发现，每天吃一把坚果（约20克）可使冠心病、癌症和早亡、糖尿病的发病风险降低。那么，吃坚果到底有何具体好处呢？吃坚果都有何注意事项呢？一起来看看吧。

　　这些理由让你爱上坚果

　　核桃降血脂。美国斯克兰顿大学文森教授及其研究小组发现，核桃富含多种抗氧化剂，其中多酚含量位居坚果类榜首。每天吃45克核桃，能预防多种疾病、降低“坏胆固醇”水平、辅助降血脂。

　　开心果助降压。常吃开心果的2型糖尿病患者，血压控制情况更好。美国宾夕法尼亚州立大学研究小组对30名40~74岁的2型糖尿病患者展开对比研究。结果发现，每天吃点开心果能显著降低血压。两把开心果（约40克）含钾量比一根香蕉还多。钾能帮助调节血压、平衡吃盐过多产生的负面作用。常吃开心果还有助于预防血管狭窄，改善机体对心脏的神经控制。

　　每天吃50克杏仁护心。英国伯明翰大学海伦·格瑞费思教授及其团队以年轻、中年和心血管高风险（高血压或超重）男性为对象，研究发现，每天吃50克杏仁的参试者，其血液中抗氧化剂（维生素E）的水平明显更高，这有利于缓解高血压、保护心脏。

　　坚果要适量食用

　　从养生角度讲，吃坚果不能过量，否则容易生痰生热。

　　为延长保质期、保证口感，市面上的坚果加工方法多为烤、炒、油炸，高油高糖高盐，吃多了容易上火。同时，坚果油脂含量高，中医认为膏脂难以运化，容易化生痰热。比较隐蔽的风险是，这种上火很多人不会想到是吃坚果造成的，长时间积累叠加，会使“火”久郁体内，逐渐演变为“痰湿”，出现舌苔厚、口黏腻、双腿沉重、乏力等表现。

　　如何健康吃坚果，记住两点就够了。一是控制量。不建议每天都吃，每周吃3~5次就行了，每次也不要吃太多，以一小把为宜。二是尽量生吃。少吃或不吃炒制、炸制的坚果，可考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果，比如放进粥或米饭中。

　　这几类人应少吃坚果

　　干坚果类食品通常采用烤和炒的方式烹调，容易引起口腔和咽喉的干燥，因此咽喉疾病患者不宜食用；学龄前儿童、尤其是3岁以下的幼儿食用时应有家长照顾，最好将坚果碾碎，避免发生呛入气管的危险。

　　坚果含有大量膳食纤维和油脂，有“滑肠”作用，腹泻患者禁食，而且肝胆功能不良者也应慎食含高脂肪的坚果。

　　高淀粉的栗子吃多了容易腻膈滞胃、肚子胀气，所以脾胃不好、大便稀溏的患者要少吃。而且由于淀粉类坚果碳水化合物含量高，通俗地讲就是糖分高，因此糖尿病人应少吃。

　　花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者吃花生时宜去皮。

　　此外，腰果、花生等坚果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会使其身体出现不同程度的过敏反应，应慎食。

　　坚果能多吃吗？

　　是适量，不宜多吃。

　　坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。再者，食盐的使用，也会增加钠潴留的机会，使人体血管张力增加，加重心、肾负担，使血压升高。

　　扩展资料：

　　坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

　　根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。

　　食用方法

　　1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

　　2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。

　　参考资料来源：百度百科：坚果

　　中医治疗植物神经紊乱，哪些食物千万不能吃？

　　植物神经紊乱出现后，在饮食上应注意。一是要忌吃蟹、驴肉、鹅、虾、猪头肉、马肉等食物，因为这些食物容易生热化火，使炎症扩展。二是植物神经紊乱患者患者要禁忌辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、姜、葱、蒜等食物，因为这类食物温热辛燥，易化火伤阴，使心脏神经官能症患者的症状加重。三是一些腌制食物如咸菜、咸鸭蛋、酸菜等。这些食物也容易化火生热，引起口渴，使植物神经紊乱的症状表现加重。另外要经常参加力所能及的体育活动，生活要有规律，尽量做到劳逸结合。不要吃太刺激的食物，还是吃一些清淡的食物，比如：胡萝卜，胡萝卜营养丰富，还能补充维生素，饮酒要适量，不可贪杯，烟就不要抽了，吸烟对身体没有什么好处的，不要忽视植物神经紊乱带来的伤害。不要给自己太大的压力，注意心态上的放松。比较坚硬而且难咬的食物：植物神经紊乱的患者不能吃坚硬的坚果，对肠胃不好。比如炒瓜子、西瓜子、炒蚕豆、榛子、松籽等