怎样喝酒才能不醉也不胖？

　　1、先吃点东西再喝。

　　当你的胃是空的，酒精被吸收得更快，让你在几分钟内感受到酒精的冲击。不过，如果在饮酒前添加瘦肉蛋白或健康脂肪（这两种脂肪消化和吸收都很慢），就可以减缓酒精的吸收。所以在你喝第一口酒之前，先吃些坚果或者新鲜的鳄梨沙拉酱。

　　2、酒精消耗量的精确计算

　　准确地说，12盎司的淡啤酒、5盎司的红/白葡萄酒和1.5盎司的烈酒的酒精含量几乎相等，它们都含有大约100卡路里的热量。然而，一些研究发现，餐馆供应的酒精饮料数量比标准杯多40%。这样的话，我们实际上可以消耗比预期更多的酒精。因此，在饮酒时，要仔细判断自己喝了多少酒，防止摄入过多的酒精和热量。

　　3、选择碳水化合物较少的葡萄酒

　　不同类型的葡萄酒可能在卡路里含量上有所不同。例如，一瓶或一罐超低热量啤酒只含有3-4克碳水化合物，而普通啤酒至少含有10克碳水化合物，相当于约10片椒盐卷饼。如果你每周喝三瓶普通啤酒，你每年会多摄入1560克碳水化合物，相当于5个大面包卷。用各种饮料调制的鸡尾酒可能含有更高的碳水化合物含量。一杯4盎司的加糖鸡尾酒可以高达25克的碳水化合物（相当于14只橡皮熊）。

　　4、喝得慢一点

　　酒后酗酒和暴饮暴食的最大原因之一就是饮酒过快、过快。为了减缓饮用速度，可以在饮用的同时准备一大杯水。每次喝酒，你都会加些水。每次鸡尾酒后一定要喝12盎司以上的水。这种简单的饮酒技巧可以减少一半的酒精摄入量。

　　5、避免无意识的进食行为

　　如果你的酒吧提供免费小吃，请远离它们。研究发现，如果你把食物放在面前，即使一点也不饿，你也会不自觉地咀嚼。但是，如果食物离你很远，你就不会有这种无意识的进食行为。

　　6、饮用前后准备健康的低热量食物

　　酒精饮料真的可以当开胃菜。它会让人们放下各种禁令，肆无忌惮地进食。所以，如果你不想吃你清醒时不会碰的食物，你需要在喝酒前考虑一下你的酒后策略。