葡萄酒，巧克力与减肥更配哦！

　　关于葡萄酒与健康的关系有许多研究。许多研究表明，葡萄酒确实对健康有益，但对于许多想减肥或保持健康的女性来说，葡萄酒中过多的卡路里很容易导致肥胖。然而，伦敦国王学院遗传学教授提姆·斯佩克特（Tim Spector）在最新报告中认为，巧克力和葡萄酒等看似高热量的食物，如果吃得恰当，可以帮助人们更有效地减肥和保持健康。

　　斯佩克特教授在他的研究中发现，吃得多却身材苗条的人比吃同样食物但容易发胖的人，消化系统更丰富、更活跃。当我们吃巧克力喝葡萄酒时，其中所含的益生菌和酚类物质会进入我们的消化系统。这些益生菌丰富了消化系统中的微生物种类，帮助我们建立了一个更加健康的肠道微生物环境，可以有效预防疾病，减少胆固醇的吸收，有利于健康减肥。

　　来自西班牙马德里自治大学的多洛雷斯·冈萨雷斯德拉诺教授在葡萄酒中微生物的研究上也得出了类似的结论。她从葡萄酒中提取了多种益生菌，包括乳酸杆菌、双歧杆菌和肠球菌，它们与酸奶、谷类食品和鱼类中发现的类似。

　　尽管有研究表明巧克力和葡萄酒有助于减肥和塑形，但斯佩克特教授也指出，巧克力必须是黑巧克力，巧克力和葡萄酒都要适量。

　　炎炎夏日，与其为每种食物的卡路里含量讨价还价，不如尽情享受巧克力的甜味，品味一杯葡萄酒的醇厚之美。感受美食的乐趣，又能达到健康减肥的目的，何乐而不为呢？不过，酒虽好，也不要喝太多。