吃海鲜时怎样选择葡萄酒进行搭配？

　　让我们提醒您，在将各种海鲜与各种葡萄酒搭配之前，海鲜不仅与白葡萄酒搭配，许多鱼类和贝类菜肴都可以与红酒搭配使用，例如黑皮诺完美搭配梅洛。让我们看看哪种酒适合不同的海鲜。

　　1、适合与蛤蚌（生的或半烤的）搭配的葡萄酒：长相思白葡萄酒，富美白葡萄酒，干汽酒，白诗南干白葡萄酒，白皮诺葡萄酒，赛瓦白葡萄酒。

　　2、适合蟹肉的葡萄酒：长相思白葡萄酒（白葡萄酒），干泡葡萄酒，霞多丽白葡萄酒，洛桑白葡萄酒，玛珊白葡萄酒。

　　3、适合龙虾的葡萄酒：干起泡酒，霞多丽白葡萄酒，虎山白葡萄酒，马山白葡萄酒。

　　4、适合搭配贻贝的葡萄酒：白石楠白葡萄酒，黑比诺葡萄酒，格里诺白葡萄酒，长相思白葡萄酒（富白葡萄酒）。

　　5、适合牡蛎的葡萄酒：长相思白葡萄酒（白富美），起泡葡萄酒，灰皮诺，霞多丽，雷司令干白葡萄酒，黑比诺白葡萄酒，南白诗酒。

　　6、适合红鲷鱼的葡萄酒：霞多丽白葡萄酒，长相思白葡萄酒（白富美）白葡萄酒。

　　7、适合与三文鱼搭配的葡萄酒：黑比诺，长相思，灰比诺，赛美蓉，Vin Gris。

　　8、适合与鲑鱼搭配的葡萄酒：干泡葡萄酒，灰比诺葡萄酒。

　　9、适用于生鱼片和寿司的葡萄酒：起泡葡萄酒，雷司令半干白葡萄酒。

　　10、适合干贝的葡萄酒：长相思白葡萄酒（白富美），霞多丽白葡萄酒，干起泡酒，黑比诺，赛美蓉白葡萄酒。