喝酒也要注意血型？应该如何选酒呢？

　　1996年，皮特•达达莫（Peter DAdamo）出版了一本《不同血型不同饮食》（Eat Right4Your Type）的书籍，其中介绍了一些个性化的饮食建议，即人们应该根据自己的血型特点来安排饮食或生活方式，以便您可以保持健康。更长的使用寿命和理想的重量。在书中，这种饮食被称为“血型饮食”。以下内容适用于血型饮食推荐的O型血的人以及需要严格禁忌的饮食（当然包括酒的类型）。应该注意的是，尽管血型饮食声称O型血的人遵循书中的说明会变得更健康，更有活力，但健康专家还指出，这种说法没有坚实的科学依据。

　　1、基本规律

　　上段提到的血型饮食是基于这样的前提，即食物中存在一种广泛的营养素，称为凝集素，这种蛋白质与碳水化合物结合会导致血细胞凝集。特别是如果某种血型的人吃这种食物，发生这种情况的机会将会更大。根据达达莫（Dadamo）的观点，与O型血型相容的凝集素可能会导致这类人的肥胖和疾病，例如糖尿病，甲状腺异常和溃疡。他还指出，除了凝集素外，人们对食物的具体反应还取决于您是S型还是NS型。

　　S人是指具有与血型基因共存的特定基因的人。该基因可以控制碳水化合物的代谢和消化酶（例如碱性磷酸酶）的活性。NS人缺乏此基因，因此他们的消化系统功能与S人不同。为了避免S基因和凝集素的问题，Dadamo还指出，血型为O的人应该选择食用类似于血液猎人祖先饮食的食物，例如瘦肉，蔬菜和乳制品。另外要注意饮食规律。

　　达达摩还指出，由于存在可能导致O型血病的成分，白葡萄酒可能并不适合所有O型血的人。当然，他没有指出白葡萄酒中哪种成分最终会导致健康问题。他还指出，NS型O型血人更适合饮用红酒，但对于S型O型血人来说，红酒是一种中性饮料，这意味着没有明显的益处或伤害。

　　2、O型人群应与葡萄酒一起使用哪种食物？

　　如果O型人群喝红酒，则建议搭配牛肉，羊肉和小牛肉等肉类搭配；或鱼肉，例如旗鱼，鲑鱼，鳕鱼和红鲷鱼；或诸如地瓜和秋季向日葵，胡椒，洋葱和深绿叶蔬菜的蔬菜。如果喝白葡萄酒，O型血的人应避免同时使用豆类，坚果，小麦，面食，玉米食品，猪肉，白菜，蘑菇和豆芽。

　　3、专家观察

　　尽管某些媒体同意达达摩关于适度喝红酒的建议，但他不同意或支持他的血型饮食。在线媒体指出，实际上，没有科学研究结果可以表明基于血型特征的饮食是健康或有效的。本文建议O型血的人要节食，最好在采取行动以明确这种饮食可能给自己带来的副作用和风险之前与他们的私人医生进行沟通。