雷司令如何与嫩滑鸡肉“合二为一”？

　　有那么多美酒和这么多美味的食材。暂时把酒和食物结合在一起会更好吗？今天，我推荐一道以雷司令和鸡肉为主要原料的美味菜肴。让我们看看！

　　食材：

　　1.60ml植物油

　　2.1kg鸡肉切成8块

　　3、盐和胡椒粉若干

　　4、面粉若干

　　5.280g珍珠小洋葱

　　6.4瓣大蒜

　　7.225ml雷司令白葡萄酒

　　8.750ml鸡汤

　　9.35g新鲜且切碎的龙蒿叶

　　10.2茶匙面粉

　　11.30g无盐黄油

　　步骤：

　　1、用适量的盐和黑胡椒粉给鸡肉调味并裹上一层面粉。在荷兰灶或大的平底锅中倒入植物油并开大火。将入味的鸡肉放入锅中并不时翻动，以防粘锅。大约煎8分钟，待鸡肉四面金黄时出锅备用。

　　2、将锅的温度调至中温，放入珍珠小洋葱以及切好的大蒜，再加入盐和黑胡椒粉调味。5分钟后，将火调至高温，加入雷司令白葡萄酒并用木铲轻轻搅动。

　　3、将鸡肉放回锅中，加入680ml鸡汤以及20g切碎的龙蒿叶，不时地搅动并一起煮至沸腾。约30-40分钟后，将鸡肉等盛出锅。

　　4、取一个小碗倒入剩下的70ml鸡汤和一些面粉，并搅拌至光滑状态。将鸡汤与面粉的混合物加热至浓稠时加入黄油、盐以及黑胡椒粉调味。最后将汤汁浇在鸡肉上并撒上剩下的龙蒿叶做点缀。

　　怎么样？你学会了吗？想知道爽口的雷司令遇上嫩滑的鸡肉是什么味道吗？快来动手试一试吧！