小满这个名字的含义，这两个知识点要记牢

　　小满是二十四节气之一，是一个十分重要的日子。小满，其实也是形容庄稼作物的饱满程度，全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。仔细品味一下，还是很有诗意的。但是在今天，我们也有很重要的事情去完成。

　　和时间的变化，紧密相关。太阳到达黄经60°时，我们迎来了二十四节气中的小满。麦气生，绿荫密，这意味着，田野里种植的作物种粒逐渐饱满，而南方的早稻也开始变得殷实，进入夏收季节。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。农家人正是忙碌于农活的时候。

　　小满要牢记忙收种

　　这是一年中最忙碌的时候。黄河流域各省份，农历四月刚刚忙着收麦打场。珠江流域播种秋稻，东北则正是棉花、小麦以及大豆下种的时期，高粱刚刚长出，又必须锄去杂草，剪除劣苗，小满节气正是农忙之时。早些努力，秋天才能有收获。

　　小满要牢记吃苦菜

　　苦菜，其实营养价值很高。《周书》曰：小满之日苦菜秀。做为最早食用的野菜之一，苦苦菜遍布全国，在虽然在各地的称呼有所不同，但其营养成分、药用价值却是一致的。苦菜的营养丰富，含有人体所需的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，并具有清热、凉血和解毒的功能。久服可安心益气，轻身、耐老。医学上多用来治疗热症，古时人们还用苦菜醒酒。所以，在小满时节吃人们喜欢吃苦菜，将苦中带涩、涩中带甜的苦菜，用各种烹饪方法处理，或凉拌、或腌制、或热炒，调剂口味的同时，也对夏季的热症有一定的应对作用。我们在小满这天可以多食用。