面粉土豆丝饼怎么做

　　一般土豆丝饼都是用面粉来做的，可是很多人平时都是在外面才吃到的，那么如果要自己做的话，面粉土豆丝饼怎么做呢？

　　首先土豆胡萝卜擦丝，瘦肉切碎，葱花鸡蛋肉丁放在土豆胡萝卜丝里，放适量面，加盐巴，胡椒粉，面粉要差不多，每次放一点。多了饼硬，少了会碎，电饼铛涂一层油，下糊糊，用铲子拨平，盖盖子三分钟，翻面，再盖三分钟。面粉的量要够，不然这一步就碎了，直接变成炒土豆丝，切块开吃，配点辣酱即可食用。

　　一般土豆丝最好是擦的细些，擦好的土豆丝不用清冼，土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状。