龟背石斛种类
龟背石斛只是石斛的其中一个种类,那么龟背石斛的种类还有哪些呢?
聚石斛也叫上树虾,龟背石斛,是一种分布于贵州、广西、海南等地海拔270~1400米的石灰岩山次生常绿阔叶林中树干上的石斛品种。聚石斛具有一定的药用价值,且观赏价值极高,其花橙黄色,唇瓣近圆形,质地薄,形如金币,非常美丽。聚石斛在我国南方是比较常见的,聚石斛(大龟背石斛)与小黄花石斛(小龟背石斛)类似。但聚石斛花多花,茎形状也不同于其它种。如花序上有多花的,应是聚石斛,如花序上仅有1~2朵花,应是小黄花石斛。
聚石斛的多糖含量很低,基本没有药用价值。其主要成分为葡萄糖、半乳糖、木糖及少量阿拉伯糖和甘露糖。
聚石斛食用,聚石斛口感偏苦涩,且残渣较多,食用起来很难吃。聚石斛花泡水微苦回甘,做为花茶还可以。