菠菜汤有什么营养

　　有些人平时的时候会喝菠菜汤，因为它有营养，那么菠菜汤究竟有什么营养呢？

　　菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。

　　菠菜是我国一种非常常见的菜，是在唐朝的时候从波斯引进的，因此叫做菠菜。菠菜的营养价值很高，味道鲜美，含有丰富的胡萝卜素，维生素c维生素k等多种营养，可以起到止血，养血，敛阴的功效，对便血，大便干涩也有一定的治疗效果。