椰子肉怎么吃

　　椰汁可以直接饮用，尤其是在夏季，更加清凉解渴。那么椰子肉该怎么吃呢？有没有比较好的食用方法呢？

　　把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

　　下面再介绍一款椰子肉的吃法：椰子炖天麻。主要选料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。

　　1、先将椰子外衣剥掉。

　　2、在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来。

　　3、将天麻洗净，切成小片。

　　4、天麻与适量红糖一同放入椰子内。

　　5、将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。