孕妇吃松蘑的做法

　　松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。

　　崂山松蘑炖鸡

　　原料：鸡400克、松蘑300克。

　　制作方法：

　　1、松蘑泡开，洗净；

　　2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干；

　　3、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅；

　　4、倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒；

　　5、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜；

　　6、慢火炖，八成熟时，放入松蘑，炖至肉烂菇香即可。

　　小炒松磨

　　主料：松蘑（80克），猪肉（100克）

　　辅料：洋葱（适量），胡萝卜（适量），黄瓜（适量），蛋清（适量）

　　1、准备食材。

　　2、肉切成片加少许料酒、蛋清、淀粉抓匀略腌制。

　　3、黄瓜胡萝卜切片，洋葱切丝。

　　4、锅中加入适量油烧热，加入肉片。

　　5、划炒变白盛出。

　　6、锅中再放入少量油烧热，加入洋葱略炒、

　　7、再加入少许胡萝卜片略炒。

　　8、加入泡发清洗后的松磨翻炒片刻。

　　9、加入炒好的肉片。

　　10、再次翻匀后加入黄瓜片。

　　11、快速翻匀后加入盐。

　　12、少许酱油。

　　13、少许鲜鸡汁翻匀后出锅即可。