食用菊花怎么做好吃

　　食用菊花可以直接拿来吃，对人体还有一定的好处，通常食用菊花怎么做好吃呢？

　　菊花鱿鱼：虾仁、肥肉用调理机打成泥。鱿鱼身切成约3公分长的段，一端用剪刀剪成细丝。煮滚一锅水，加些葱段、姜片及酒，鱿鱼烫3-4秒，即刻捞出。洗净后擦干，在内面撒些太白粉。虾泥加盐、胡椒粉、蛋白，同一方向搅拌至有弹性。加鱿鱼入内，表面塞入一颗青豆仁做装饰。水滚后蒸约12分钟。绿花菜切小朵洗净后在滚水中烫软，水中可放些盐及沙拉油。鱿鱼蒸出来的汤汁倒入锅中，少许盐、糖、胡椒粉调味，并用太白粉水勾薄芡，起锅前淋少许麻油，将汁淋在鱿鱼上即可出菜了。

　　枸杞菊花茶：将材料用热开水冲泡约5分钟，打开杯盖，用水蒸气蒸眼部数秒钟，反复薰蒸至无水蒸气冒出。饮用枸杞菊花茶，每天约3次左右。尤其专家指出，枸杞对于预防中老年眼睛黄斑部病变有极佳效果。眼睛不适时，除了休息也可以喝点枸杞菊花茶。