如何挑选新鲜的荷兰豆

　　在吃荷兰豆的时候要吃新鲜的才会好吃，那么如何挑选新鲜的荷兰豆呢？

　　观察荷兰豆粒的颜色。如果荷兰豆表面有点焉，要拿起来看一下，如果里面的荷兰豆粒呈现出黑色的话，那么说明这个荷兰豆是不好的，里面的豆粒已经发生霉变，变黑了，因此不要进行购买。

　　荷兰豆和其他的豆类一样，要选籽粒饱满，色泽佳，无虫蛀的良品，带豆荚的豌豆选购时，应看能不能把豆荚弄得沙沙作响，有响就证明够新鲜。