琥珀核桃做法大全

　　琥珀核桃做起来其实并不难，而且方法也有好几种，那么琥珀核桃的做法大全是什么呢？

　　核桃放水煮熟，大约沸水后三分钟，水的颜色会变棕色，香味很浓，捞出沥干备用。清水，冰糖，蜂蜜（大约三大勺）在锅里混合，糖水煮出粘稠的小泡泡，将沥干的核桃放入，小火熬制。

　　小火熬制到泡泡没有，收汁干净，这个步骤很重要，不然最后的成品会很多糖丝，无法分开。小火炒十分钟，核桃颜色变深，有很浓的糖香味，芝麻撒上一大把即可开吃。健康的人每天早晚各吃几枚琥珀核桃，有保健养生的作用，可能比吃补药还好。