肉圆白菜豆腐羹的做法

　　豆腐中含有丰富的蛋白质，适量食用有利于增强宝宝体质，补充全面营养。

　　用料：

　　豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。

　　做法：

　　1、将豆腐和白菜叶切丝。

　　2、肉末加入少许淀粉抓匀，再搓成小圆子待用。

　　3、汤锅加水烧开，放入豆腐丝。两小勺淀粉加水和成水淀粉，待勾芡用。

　　4、水开略煮五分钟，加入白菜丝，加盐调味，等水再次烧开烧滚，放入小肉圆子，再等水再次开时，用水淀粉勾薄芡出锅。

　　小贴士：

　　1、豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感。

　　2、食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。

　　功效：豆腐中含有丰富的蛋白质，适量食用有利于增强宝宝体质，补充全面营养。