响螺花胶汤的家常做法

　　响螺花胶汤非常的滋补营养，那么响螺花胶汤的家常做法有哪些呢？

　　先把鱼胶浸软，大约3小时左右。虫草浸软待用。香螺片浸软待用，大约需要3小时。干贝温水浸软，撕成条状待用，留水（可做汤底）。花菇发水待用，留水（可做汤底）。子排洗净待用。

　　子排加姜片过水后，大火烧开加入加饭酒（可以用会稽山的加饭酒）。将香螺、干贝、鱼胶加入锅中，发干贝的水也一起倒入锅中，有提鲜的作用。将花菇、虫草、淮山干依次加入锅中，发花菇用的水取部分倒入锅中。开锅后大火炖5分钟左右将所有食材倒入电子炖锅炖烧。慢火炖2-3小时，最后加入少许枸杞、少许盐调味即可。