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九节虾怎么做好吃

  九节虾本身味道就很不错,如果做的不错的话就更好了,那么九节虾怎么做好吃呢?

  清蒸九节虾:买回来的活虾冲几次水,然后直接摆好摆到电蒸锅里去,上面铺上姜片,葱段,蒸5分钟,闷3分钟。然后就可以开吃了。

  一般虾在对开时容易打滑,可以放在干净的布上面或者用布按住都可以。对开处理干净之后,在虾的腹部剞三、四刀,这样是防止虾蒸好了出现弯曲状态。