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锯缘青蟹的营养价值

  锯缘青蟹价格并不是很贵,而且蛋白质含量也很高,那么锯缘青蟹的营养价值是什么呢?

  锯缘青蟹本身属于一种水产品,属于螃蟹中的一种。适量的吃一些青蟹营养价值非常丰富,肉中含有大量的蛋白质、卵磷脂和人体所必需的氨基酸,它的外壳含有大量的钙离子和甲壳素。适量的吃一些锯缘青蟹可以有效的补充身体所需要的氨基酸,并且可以吸收钙离子,增加骨骼的强度。但是需要注意,该种螃蟹吃多之后很有可能会出现胃肠刺激中引发腹痛、腹泻等现象。

  锯缘青蟹含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、以及多种矿物质,这些营养物质能够维持血管弹性,可以有效预防过多的脂肪堆积在心血管内,适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用,具有一定保护及预防心脑血管的作用。