苦菊怎么做好吃

　　在生活中因为不常见到苦菊，所以就算苦菊买回来很多人也不会做，那么苦菊怎么做好吃呢？

　　凉拌苦菊花生米：苦菊一颗清洗干净。用刀切小段放入大碗中。加入事先炒熟的花生米、蒜末、白糖、盐、鸡精。加入少许生抽、适量白醋、芝麻油、辣椒油、小米椒。搅拌均匀即可。

　　还有清炒苦菊，注意清炒苦菊做法非常简单，在清炒是要注意控制时间，不要炒的时间过长影响口感。