鳄鱼肉怎么吃

　　鱼肉是一种低脂肪的，低胆固醇的肉类，不会引发肥胖，像高血脂等人群可以食用，那鳄鱼肉怎么吃？鳄鱼肉的吃法有很多种，可以煲汤吃，也可以红烧。

　　灵芝怀杞鳄鱼肉汤

　　原料：特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗（如用冰鲜鳄鱼肉则为250克）

　　做法：1。特选鳄鱼肉干剪成小块。

　　2、灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。

　　3、生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。

　　4、用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。

　　功效：鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；灵芝可补气安神、止咳平喘，此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。

　　鳄鱼肉川贝汤

　　材料特选鳄鱼肉干-100克川贝-20克南北杏-25克陈皮-1小块无花果-1两瘦肉-适量

　　做法

　　1、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。

　　2、南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。

　　3、无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。

　　4、将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

　　功效：鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。

　　鳄鱼肉可以有多种的做法，以上只是给大家简单的介绍它的两种做法，可供大家品尝。